カオソイ ガイ（チキンカレーヌードル）

買い物を済ませ、阪神デパートの地下2階のバル CBBで、今日はアルコール度数5.5％のWu-Xiang Red Aleを飲みました。
「ホップに加え、八角、山椒、クローブ、シナモンを使用したスパイシーなレッドエール」とか。



その後、タイ料理のレストラン「チェディルアン」に入って、カオソイ ガイ（チェンマイ風　チキンカレーヌードル）を注文。
赤くて辛い追いダレを入れると、一層ピリ辛になって美味しいです。
上部にのっているのは、揚げた麺。
お汁の中にある麺は柔らかく、上の揚げ麺との組み合わせは、抜群です。