今日は節分
晴れたけれど風が強い1日でした
今年の節分は3日ではなく2日だと
忘れないようにシッカリカレンダーには印をつけておきましたよ。
でも豆まきは無し
恵方巻作りのためお昼に材料だけ用意しておきました。
と言っても冷蔵庫内のお片付けも兼ねてだけどね 笑
いつもは和風具材なんだけど
今日は韓国風キンパもどき
・人参をピーラーでひいて生のまま
（ごま油と塩少々してok ）
・卵焼き
・牛肉ニンニク味噌と酒 味醂 醤油少々で炒め
・ゆりさん大根の粕漬け少々
・大葉
板海苔はストーブで少しあぶって
食べる直前に巻いて完了
今年の恵方は 南南東
恵方巻は
切らないで1本そのままと言われますが
私は大きすぎて半分に
相棒さんは1本かぶりつき
今年も健康で過ごせますように！
そして壽俵屋さんの漬け粕で作ったマスを焼いて
胡瓜のお漬物を
マスの身は締まって皮はカリッカリ胡瓜もパリッパリ
どちらも美味しくご馳走様でした