レタスは好きですが・・・

急に暖かくなると自宅のキッチン出窓に置いてある

リーフレタスも思い出したように大きくなります。

この冬に根元から一枚づつむしりとられて来たレタスも

ごらんのとおり、あと数枚を残すのみとなりました。

そして今朝もまた一枚。

ワタシにむしり取られて数十秒後・・・。

以前に紹介したホームベーカリーで焼いたライ麦パンに

スクランブルエッグをのせてレタスと共にパクリッ。

確定申告を終えた後は何を食べてもウマイッ。

しかし、実はあの「窓際レタス」も早く食べないと

工房のガス窯の横で「窓際予備軍」がこんな状態で

出番を今か今かと待ち構えているのであります。

ここだけの話ですが、本音を言うと

実はリーフレタスはもう食べ飽きました。

さらにホウレン草も小松菜も・・・。

毎年の事ですが、冬の終わりから春先の

この時季はアオムシになった気分です。