長皿を使ってみた

もうだいぶ前に作った長細いお皿です。

データ的には、信楽土にいつもの松灰釉
還元焼成で1,280度、25時間のガス窯焚き。

本当はサンマを丸ごと一匹食べるためのお皿。
実際に使ってみて正にサンマにぴったりでした。
・・・が、今回は大好物の〆鯖をのせてみました。

このお皿にのせると、
とても380円とは思えない〆鯖です。

自画自賛しながら食べる料理は
相変わらず何を食べてもウマイ！