| エスプレッソの本場ナポリの本格カフェリキュールが入荷しました！ バニラアイスクリームにかけたり、ミルクで割ってカフェ・オレ風にお召し上がりください。 暑い夏、“イタリアのカフェで一休み”・・・そんな気分で乗り切りましょう♪ ★カフェ リキュール エスプレッソ・ナポリターノ 2600円 500ml アルコール度数 30.00 % イタリア カンパーニャ州 醸造・熟成 砂糖キビから製造されたスピリッツに、コーヒー豆を浸漬させ、水と砂糖を加えて製造。 人口着色料、人口香料、保存料は一切不使用。 一口含むと上品な甘さとともに香り高いコーヒーの香りに包まれ、優雅な余韻を楽しめる。バニラアイスクリーム添えやカクテルに。  |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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７月１３日（土）チーズセミナーを開催しました。 |
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大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
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私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
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| 昨日は、うれしいサプライズをたくさんいただきました！ とても暑い中、「一日遅れでごめんなさい！」と、YさんとUmiちゃんご夫婦が私の誕生祝のお花を届けてくれました。 早速ワインクーラーに飾りました！ Umiちゃん、関市に嫁いで来てくれてありがとう♪ 頭がよくてキュートで上品で美しいあなたに出会えて感謝です！ そんなお嫁さんをゲットして日本に帰ってきてくれたYさんにも感謝です！ 夜も、息子がワインを買ってきてくれました？！ 「お店に売るほどあるよ！」と言うと 「だって、お母さんにはワインしか思い浮かばなかった！」ですって・・・ うれしいけど、少し寂しいかな？ それでも、イタリア・ウンブリア州の赤ワインを、主人と3人でおいしくいただきました。 またまた、「一日遅れてごめんね」と義母がケーキを買ってきてくれたので、食後のデザートにいただきました。 ささやかですが、楽しい誕生日の食卓になりました！ さて、本日の無料試飲ワインは、ポルトガルの辛口白ワイン、猫ちゃんラベルでフラスコボトル入りのキュートなワインです。 まさに夏向き白ワインです！ イタリア シチリア島の赤ワインは、ぶどうを乾燥させて造るので、レーズンのような甘く深い香り、重すぎず夏でもおいしいワインです！ ぜひ、試飲にお出かけくださいね。  ★ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ 1050円 緑のワインと言われる微発泡の辛口白ワイン。 すっきりとした味わいですので、よく冷やして夏向きワイン。 ★ヴィニエティ ザブ イル パッソ 1995円 ネレッロ マスカレーゼ（85％）、ネーロ ダーヴォラ（15％） 熟成：仏・米産バリック6ヶ月間 葡萄を枝ごと切り離して、畑で15～20日間ぶら下げておきます。そうすることで、葡萄は乾燥し、30％も重量は減り、糖度が増します。 その後、ネレッロ マスカレーゼはネーロ ダーヴォラを発酵させたタンクに入れ、リパッソのように再度発酵させます。 フレンチオークとアメリカンオークのバリックで6ヶ月間熟成されます。 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たりです。果実そのものがもつ甘みが弾ける様に広がります。スパイシーさやバルサミコを思わせる風味があります。 パッソには、「乾燥した」という意味と「歩み」という意味があり、ラベルに足跡が描かれています。リパッソを意識した名前であると同時に、畑での手作業を含め一歩一歩最高の品質に向かって前進するイメージです。 ’10年が、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2012」で90点。 |
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本日、チーズが４種類入荷しました！
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| 実は、今日は私の誕生日です！ とは言いましても、喜んでお祝する年齢ではないのですが、facebookなどを通してメッセージをいただくと、やっぱりうれしくなりますね。 メッセージをいただいた皆様に、心より感謝申し上げます。 今朝一番で娘がうれしいメッセージを送ってくれました。 一緒に生活しているときは、「あれ、誕生日今日だった？」くらいでしたが、離れてみて少し思いやってくれるようになりました。 「いつも家事も仕事もお疲れ様！！尊敬します。まだまだ私にはお母さんが 必要だとつくづく思っているから、身体に気をつけて元気でいてね。 暑いから熱中症に気をつけて・・・」 最後の方は、私のことかなり年老いた扱いですが、うれしい言葉でした。 さて、本日で55歳になりました。 健康であれば、あと10年は仕事が出来るかと思いますが、10年はあっという間に過ぎてしまうことを実感していますので、残り10年で何が出来るのかと最近は少し焦りを感じています。 自分の仕事の集大成としてやり遂げたい夢があるのですが、気持ちばかりが先行して何も手がつけられない状態です。 先週末、私が世界で一番尊敬する女性から、そんな私のここ最近の心情を見透かされたような言葉をいただきました。 私個人に語りかけられた言葉ではないのですが、私の心にはグサッと響きました。 誕生日は自分の意識を変えるいい節目だと思います。 自分の夢に向って情熱をかけて取り組みたいです。 これからも、あたたかく見守っていただけたら幸いです。 |
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| 7月6日にオープンした「みんなもビデオ体操」を体験してきました。 （株）しんかいの新規事業で、健康お宅の社長が考案した運動習慣を身につけることを目的とした動画エクササイズジムです。 年中無休で早朝7時～夜10時まで、何回参加しても月3000円の会費です。 出勤前後や家事の合間に１回20分でできるエクササイズです。 私は夜のウォーキングの合間に体験してみました！ 会場まで徒歩15分、エクササイズ20分、帰り徒歩15分・・・ちょうどいい感じです。 今朝起きたら身体が軽かったので、効果ありかと実感しています。 午前中のエクササイズは、軽めのもので、午後からと夕方以降は少しスピードが上げてあるそうです。 ３種類のエクササイズがありますが、自分にあわせてステップ台の高さを調整することができます。 私は、初心者でしたので通常の高さでやってみました！ 今月いっぱいは無料で体験できるそうです！ ビデオなので家でも出来るのかもしれませんが、冷房の効いた快適な部屋で気持ち良くできます。 たとえ3000円でも会費を払うとやらなくてはと、適度なプレッシャーになるため継続できるのかもしれませんね。 オススメします、今月中に是非お試し下さい！ |
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「リモンチェッロ」の季節がやってきましたね！
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| 一気に暑さが厳しくなりましたね！ こんな時期にオススメが、ハチミツだけを発酵させてつくった、無着色・無香料のハニーワインです。 ハニーワインは、ヨーロッパでは古くから親しまれている、ハチミツを発酵させて造ったワインです。 ハチミツは、ビタミンB群をはじめビタミン類やカルシウムなどのミネラル、アミノ酸といった美容と健康のために有効な栄養素をたくさん含んでいます。 美容と健康といった視点から、ハチミツはいま特に女性から注目されている食材です。 また、ハニーワインは「ハネムーン（蜜月）」の語源といわれています。 古代ゲルマンは、結婚を祝福し合うと同時に、子孫繁栄のために、婚礼から1ヵ月間ハチミツで造ったワインを飲み続けるという風習があり、ここから「ハネムーン（蜜月）」という言葉が生まれました。 ちょっと夏バテ気味かなと思ったら、よく冷えたハニーワインにレモンを添えてお召し上がり下さい。 アルコール度数は11度ありますので、ソーダ水や氷で薄めてもおいしくいただけます。 美容と健康におすすめワインですよ！  ★ハニーワイン 1575円 ハチミツの香りと味わい豊かな、さっぱりとした甘さの美味しいワイン。 通常冷やしてお飲みいただくが、温めても美味しくお楽しみいただける。 ▼受賞歴／認証団体など ジャパンワインチャレンジ 2011 銅賞受賞 2009年DLG（ドイツ農産物コンクール） 金賞受賞 |
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| 本日の無料試飲ワインは、りんごで造った微発泡ワイン「シードル」です！ 上映中の映画「奇跡のりんご」をご覧になった方や、本を読まれた方はおわかりかと 思いますが、りんごを無農薬で栽培することはとても大変なことだそうです。 今回の「シードル」は、フランス・ブルターニュ産のビオロジック（無農薬農法）で造られたりんご100％でできています！ 今日の試飲は「ブルュット」辛口ですが、「ドゥミセック」やや甘口もあります！ どちらも同じ価格の 1200円です！ 赤ワインは、先日入荷したばかりのイタリア・シチリア島の「ザブ シラー」。 コストパーフォーマンス高い赤です。 ぜひ、お試しくださいね！！  ★ザブ シラー 1365円 シラーは‘90年代の初めにシチーリアに紹介されました。 収穫量を低く抑え、温度管理の下マセラシオンし、10～12日間果皮と接触させます。発酵後すぐに30％をアメリカ産のバリックに移します。アメリカ産のバリックを使うと、スパイシィさや果実の甘さを特徴として引き出すことが出来ます。 濃いルビー色、スミレの香りがあります。適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあります。とてもよくバランスがとれています。 ★シードル フェルミエ ブルット 1200円 セリエ・ド・ポールが自家栽培自家醸造で造り上げるブルターニュの風をたっぷり含んだオーガニックシードル。軽く濃い麦わら色、キレのある完熟りんごの旨みと程よいタンニンの中にわずかな塩気が絶妙のバランスです。 |
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大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
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| 昨日、ビジネス関係の書籍を探したくて書店に行きました。 残念ながらお目当ての分野の本はなかったので、ブラブラしていて目についたのが 林 真理子著 「野心のすすめ」 おもしろくて一気に読んでしまいました！ 昔の林真理子さんなら「野心」という言葉が、あまりにもぴったりでその露骨さゆえに、この題名の本は買わなかったと思います。 最近は小説家としての地位も安定してきて、好感度が上がってきたので、買ってみようなかという気持ちになったと思います。 「野心」って日本人の感覚からすると、品がなくて、いくら心の奥に燃え上がらせたとしても、人に感じさせるものではないようなイメージがありませんか？ 彼女はもちろん「野心」を持ったからこそ、今現在の地位を確立してきたのですが、それ以上に「努力」を積み重ね、自分に投資をしてきたことがわかります。 最近は、若い人達だけでなく、日本人の多くの人に当てはまるのが、そこそこの生活ができるから、敢えてチャレンジする必要もないと思う安定志向。 たとえ失敗しても、人生をリセットしつつ高みを目指していくハングリー精神・・・不景気とはいっても何とか食べていける中で、欲望や渇望が萎えてしまっているのかもしれませんね！ 人生は何度でもリセットできるのだから、失敗を恐れずにもっと高みをめざしましょうよ！ そんな言葉を投げかけられた気がしました！  |
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