１．５斤用角食パン♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

パンネタ続きでごめんなさい

やっと角食パン成功しました～。前回初めて１．５斤用の角食パン型を使ったとき油のなじみが悪く生地がこびりつき
型から離れず角食パンの原型がなくなってしまったのですが、今回は綺麗に蓋もはずれて大成功

　　　　　　　　　　　　　　

断面はこんな感じ～。
　　　　　　　　　　　　　　

高温短時間でやきあげ、あとは予熱で焼いていくので皮はうすく、ふわふわに仕上がってます。
そしてめちゃめちゃおいしい

この型でやいたパンのおいしさを知ったら、ＨＢの焼きはやってられない目のつまりかたもＨＢとは全然違います

普通小麦粉は３００ｇの量で焼くらしいんですがこのレシピだと３５０ｇの小麦粉を使ってるので生地が詰まってます。

この角食パンを厚めにスライスして食べると最高
でもこれこそ保存がきかないので残りはスライス＆ラップして冷凍保存
食べたいときに冷凍のままトースターで焼けばおいしさ復活です～。

レシピはこちらを参考にさせてもらいました～。 とっておき 私の基本食パン（角型） by ゆきらいん

昨日実家に帰ったとき私のブログを見た母が、この型欲しいんでしょ？？うちの持って行けば？？と数種類の型をくれました

それがすごい！シフォンケーキの型、リング型、スクエア型、その他いろいろゼリーの型など
うわーーー私の欲しい型ばかりなんでこんなにあるの？？？
「仕事を退職したときお菓子作りにはまったんよ。あんたはもう一人暮らししてたからしらんやろ。」とのこと
しかも「この先作ればたべるから、もう作らない～」

すごいーーーー。やっぱり蛙の子は蛙ですね家にいる時間がながいと、はまることも一緒みたい

くれるというものはぜーんぶいただきました
しかしうちにはどんだけパン型やらお菓子の型やらがあるのでしょう我ながらあきれてます

でも近々シフォンケーキ型を購入する予定だったのでもらえて大助かり思わぬところに型がねむってたのでホントラッキーでした

ガーリックラスク＆シュガーラスク♪

　　　　　　　　　　　　　　　

先週パン教室で大量におみやげをもらい、全部は食べきれない
・・・というよりパンの美味しい時期を逃してしまうので、保存が利くラスクに一部変身しました

この時期、防腐剤の入ってない手作りパンは常温ではすぐにかびができ腐ります
市販のパンにはどれだけ防腐剤などの添加物が入ってることか

手作りパンは翌日にはすぐにぱさつくし、冷蔵庫にいれればかたくなるし・・。
冷凍もいいのですが、さすがに総菜パンなどは・・。
手作りパンはなんともいえないおいしさがあるのだけど、美味しい時期が短いというのが短所かな・・。

とりあえずフランスパンをガーリックラスクとシュガーラスクに変身！
　　　　　　　　　　　　　　　

これを保存瓶に入れて・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
小腹が空いたときにつまめばいいかなーと・・・。ロラにもスナック菓子よりラスクを食べてもらった方がいいし
・・・と思って作って保存してたわけです。

・・・・・しかし・・・私が早々と撃沈就寝したあと、１人こっそり飲みながら全部食べられてしまいました
え？？誰に？？？もちろんパパさんです　　　

シュガーラスクの作り方はこちら～☆　ガーリックラスクはおろしにんにくとバターを混ぜてぬり、乾燥バジルをふってます～


この土日久々自分の実家に３人で帰省してました。パパさんお留守番～。やっぱり自分の実家は気をぬけますね
でも弟が結婚し、お嫁さんを迎えたのであまり甘えてはいけないと思い、帰省もほどほどに

ロラ＆ヒッポは終始愛想をふりまきながら、おじいちゃんおばあちゃんに遊んでもらってました。

ロラ＆ヒッポ・・ありがたいことに両家の実家によく慣れてくれてるのでこちらとしては助かります。
私としてはやっぱりパパさん側の実家には気をつかうもの。結婚したてのころは、パパさん実家に慣れず
帰省するのが億劫でしたが、今となっては子ども達がどちらの家でも我が家のようにすごせているのでよかったかなと思います。
ロラ・・パパさん実家では１人お泊まりできるようになったし

いろいろ我慢しないといけないことや苦労はあるけど、両家の実家を大事にすることが家族円満につながるのかなーと思うようになりました。
ロラ＆ヒッポにはいい思い出をたくさん作ってあげたいですしね。

さて来週からロラ魔の夏休み幼稚園に預けると時間外で一日１０００円とられる・・。
かといって買い物に連れて行くと１０００円なんてあっという間につかうだろうし公園なんて暑くていけません
ってことで夏休みの期間は両家実家にお世話になろうと思ってまーす