ホント久々アップです
パンは色々焼いてるんだけど、ここにアップするまでが
しかも最近ＰＣの調子が悪くすっごく時間かかるのです
なんかＰＣの中で走ってるんですよねー・・・何だろ・・ウィルス？？もうイライラするのでうちのＰＣはほとんど触ってません
そろそろ寿命かな・・・？でも壊れてる訳じゃないので買い換えられず・・と言ったところです。
先ほど焼けたパン！ちびっ子大好き折り込みチョコパンを焼いてみました。前夜２回ほどチョコシートを折り込んでビニールに包んで休ませて、今朝起きてさらに２回折り込んで焼いてみました。
工程の半分は前夜すませてたので朝７時半にごそごそ始めて、朝９時には焼き上がりましたよ
以前は普通のドライイーストだと一晩生地を置くとイースト臭くなる気がしてたけど、意外に１昼夜おいても大丈夫のようです。でもイーストの量は抑え気味にしてます。
４回も折り込んだのでかなりいい具合にチョコシートが折り込まれてる～と思ったけど？？？うん？？かたよってる？？
まっいっか
後ろの方は綺麗に折り込まれてたけど写真の断面は・・・
折り込み方にも技がいるんでしょうねー。これ・・・朝の９時に焼き上がったのに、１１時にはすでに完食・・・。
朝食みんな食べたんだけど、どこからともなく手が伸びてもうない・・・
あわよくばランチに・・・と思ったけど最近我が家のちびっ子は、ロラが小２、ヒッポが年中さんとだいぶ手をとらなくなってきたので楽になってきました
病気しなくなったのでそれがありがたいです
子どもってあっという間に大きくなるんですね
我が家のちびっ子たちは元気だけど、私の仕事の方がどんどん忙しく＆悩みも増しどーーっぷり落ちてました
人と接することの多い仕事なのでやっぱりいろいろあって
スルーしちゃえばいいんだろうけどなかなかできなくて
しかもアラフォーぐらいの年齢になると、できませーーんなんて逃げられる年じゃなくなるし・・・そんなプレッシャーもあるのでなんだかなーってお母さん仕事やめていい？？ってロラに愚痴ったら即だめーーっ
て
なんで？？と聞くとミッキーに会いに行けなくなるもん
だって・・・
ちゃっかりしてるわーー女の子って
つい最近まではママがいーーーーいいと泣いていたのにねーーまぁここで愚痴ってもしょうがないんだけど・・・・とりあえずあちこちでストレス発散しながらなんとか日々クリアしていこうっと
パン作り ブログ村
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