甘太くんの芋餡でねじりパン、ドライ苺＆ラムレーズンのマフィン♪

　　　　　

先日、実家に帰る途中道の駅によってみるといろんな新鮮野菜＆珍しい食材発見
その中でもこれ絶対即買いと思ったのがこれ↓

　　　　　

この紅はるかという品種のさつまいも！このあたりのたばこ農家さんが今さつまいもの栽培にどんどん切り替えて作ってらっしゃるのですが、このさつまいもがむちゃくちゃ甘いの

　　　　　
農協を通すと「甘太くん」というブランドに変わるんだけど、私の住んでる地域では大ヒット中のさつまいもなのです蒸したりゆでるより、焼き芋にする方が甘みが凝縮される感じ

我が家のオーブンビストロちゃんの焼き芋コースでチンするとこんな感じ～ほくほくというより粘りがあってむちゃくちゃ甘い！
　　　　　

最近こちらの方のコンビニのレジ近くでこの焼きたてほかほかの甘太君焼き芋が売られてるほど。もちろんスーパーでも焼きたてが売られてて大人気！この紅はるか・・もとい甘太くん！全国区になるんじゃないかなーー。そうなると手に入りにくくなる

道の駅で安く手に入ったので、パンにしてみようかな～ということで、kiriのクリームチーズも餡に混ぜ込んで芋餡シートにして、ねじりパンにしちゃいました。餡に砂糖入れなくても十分甘い

　　

昨日の朝食に～。１０個あったんだけど・・・・朝あっという間に皆完食
　　
最近ちびっこたちよく食べるなー

・・・でドライ苺もすごくかわいくておいしそうだったので～とりあえずマフィンにしてみました。ラムレーズンも一緒に入れて・・・



このいちごもこの辺でとれた苺を加工してます♪道の駅はいろんなものがあって楽しいです


マフィンって結構バター使うので・・・ヘルシーにバターの分量の半分はサラダ油にしてあっさりと！

いちごの甘い香りとバターの香りがオーブンから～・・・

最近パンやスイーツを作ってはストレス発散なーんか忙しいときほど作ってたべたくなってしまいます
＆スマホのおかげでここにもアップしやすくなった～

さてこれからおでかけ！天気も良しいってきます～


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ミニ折込ショコラブレッド、肉まん、クッキーなど♪

　　　　　　

まだまだ寒い日が続きますといっても雪が日常降る地域ではないのですが、起きたときの部屋の温度が４℃って・・・朝暗いうちから布団からなかなかでられない・・・。

先日バレンタインデーということで一応週末に、ミニ折込ショコラブレッド焼きました

　　　　　　
ミニサイズにして手渡せるように～。手のひらサイズなのでちょうどいいですよ

パンは楽たぶんお菓子作りより洗い物がでない～家族の他にお客さんや親しい人におすそわけ・・・


おうちでスイーツ作りした人多かったでしょうね～。オーブンを開けた瞬間のバターやチョコレートの香り・・・
想像しただけでも幸せなを感じます
なんか忙しい平日だったけど、ちょっとだけバレンタインデーを感じたひと時でした

最近スマホで結構きれいに画像取れるので、いいですね～
いろいろ作ってはとりだめてます

　　　　　
大量に餃子を作って、餡があまったので、日曜日のランチ用に肉まん！できたてほかほかはおいしいです～。

　　　　　
卵白が冷凍庫にずいぶん眠ってたので、皮付きのアーモンドプードルをたくさん入れてクッキーに。
・・・忙しいときほど作って癒されたくなりますストレス発散です

話は変わって・・・最近あることがきっかけでライフプランナーさんに手伝ってもらって、我が家の家計の確認やら保険の見直しをしてます。
付き合いだとかで入ってたけど・・・保険のことを知れば知るほどこのままではいかん！って感じですなんせその日
暮らしだったので正直我が家の総資産も何もよくわかってなかった

先々のお金のかかり方をグラフにしてもらったりしながら家計の見直し中～。ライフプランナーさんに家に来ていただいて相談してます。我が家はまだ家も建ててないせまいアパートに賃貸中
このままでいいんかいと思いながら日々暮らしていたのでライフプランナーさんに質問しまくり心強いわ～。

今保険のことなど勉強中です！この不況！賢く生きなきゃね！

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予約の取れない自宅パン教室♪

　　　　　

久しぶりの投稿・・・・なんでこんな時間にアップしているかというと・・・。そう・・ロラ熱でダウン
仕事・・・休みました急に熱が出ては仕方がない・・・。パパさんと相談の結果私が今日はお休み。

いつも元気印のロラ。インフルエンザではないようだけど、元気がないロラさん可愛そうです
せっかくお休みをしているので普段できないことをあれこれやってますよ

最近のスマホってすごい！デジカメと同じ？いやそれ以上にきれいに撮れてる気がする・・・。先月ようやくスマホに変えたんだけどびっくりです。スマホに撮りためてた画像を整理して・・・。

先週土曜日久しぶりパン教室行ってきました～。相変わらず爆焼き！材料費込み２５００円でとにかくたくさん焼いておみやげたっぷり！２ヶ月に１回くらいしか予約が取れないのです

のメロンパンの他に～
　クロワッサン生地でチョコパン　
　　　　　

たんばの黒豆ごぱん！ホットプレートで焼いてますよ。生地に醤油も配合されてる！　
　　　　　
かぼちゃパン。砂糖とバターをトッピングしてふわふわ～
　　　　　
これはねぎパン！ねぎの上に生地を置いて、天板で押さえて焼きます。焼けたらお好み焼きソースと鰹節をトッピングしてハンバーガーのように挟んでぱくり。これすっごくおいしい！先生の新作！！
　　　　　
こちらはスイーツ。ビスキュイ風クリームサンドケーキ！
　　　　　

実はこの他画像はないけど、リッチ生クリーム山食、さつまいものチーズケーキ、ナポリ風マルゲリータピザも！
たくさんありすぎて画像をとりわすれてる

　　　　　

試食はちょっとずつ頂いてあとは全部お持ち帰り！もうこの日のために私毎日頑張ってました

友人３人と先生の自宅で焼いてるんだけど、皆パン作りは上手なのであっという間です。行ったときには先生が生地を準備してくれてるのであとは成型だけ１時から４時半くらいで終了です！お土産いっぱいいただいて帰宅です～。

そうそうパン教室の翌日は節分だったので、これまたうちで大量に恵方巻き作りましたよ！

　　　　

　　　　　　　

７種太巻き、ネギトロ巻き、肉巻き、納豆巻き、などなど・・・作りすぎて家族では消費できないので近所の方におすそわけ
家族で豆まきして食べました

・・・最近食べ過ぎて太ってしまった・・。フィットネスにいってるのに　安心して作っては食べまくってました反省して、筋トレ＆ウォーキング＆ランニング強化中

明日はロラ元気になるといいな～。

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