ハード系のパンが食べたくなって久々バゲットを焼いてみました。サフで加水７５％。もう少し発酵させてもよかったかな。
以前ほど１日家にいることがないのでベストタイミングで成型、焼きができないのでまーいっかと妥協しながら
結構目の詰まり気味な感じだし・・・クープも帯切れ
以前なら失敗した
とふてくされ、性懲りもなくすぐに生地を作り直してたけど、最近は気にしない気にしない
ローストビーフをサンドして大きな口あけてパクリ♪これ私好み
でもでも・・・基本的にハードなパンはちびっ子たちにうけが悪いので・・・・
よく作るのはこんな総菜系のパン
ウィンナーパンが我が家では大人気。毎回このパン作ってと言われる～
だんだん飽きてきた・・・。最近私の中ではクリームチーズ＆ブルーベリーがブームです。生地の真ん中に穴を開けてクリチをのせブルーベリージャムをかけて焼くだけなんだけど、なかなかのヒットです
ところで・・・
この冬休み、ロラは私が仕事に行くので、育成クラブに朝から通ってます。お弁当を持って元気よく朝から夕方まで学校で遊んで帰ってくるのだけれど・・・どうも友だち関係でいろいろあるようで・・・。女の子は幼い時期からいろいろ気を使いますね
ロラはあんまり自己主張をしないタイプで、喧嘩にはならないけど、嫌なことを嫌といえずため込むタイプ。「はっきり嫌って気持ちを言わんとよーー」と私やパパさんが言うけど・・・そううまくはいかないようです。一つ一つ気にしていたらこの世の中生きていけない！！と思うのでロラの話を聞きながら気にしない気にしない！大丈夫！！と明るく言ってるのだけど・・・。
こういう時って親はどんなスタンスでいけばいいのだろう・・・なるべく子どもたちの間で解決させたいんだけど・・・なかなか自分の気持ちを言えないロラには難しいだろうな・・・。自分の娘を信じて成長を待つしかないのでしょうね・・・。
帰宅してほっとできる環境何でも話せる環境をつくっていかないといけないなーと思う今日この頃です。
パン作り ブログ村
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クリスマス以降ばたばたしてケーキの画像だけが残っていた～～
