ガッツリお肉を食べようよ（その２・ＢＲＯＺＥＲＳ’・人形町）

今日は職場の後輩等を誘って、
肉＆スイーツの食べ歩きをしてきました。
なかなか充実した食べ歩き♪
そのレポートはまた今度ってことで…

今回は最近ハマッている街、人形町から
美味しいハンバーガー屋さんを紹介します。


人形町から甘酒横丁を通って明治座方向に向かうと、
途中に桜並木があります。
その桜並木を北へ少し進むと、
人形町には珍しい、アメリカンテイストな雰囲気を
醸し出すお店があります。



お店の名前は「ＢＲＯＺＥＲＳ’（ブラザーズ）」、
ハンバーガーの専門店です。

中に入るとパテの焼ける香ばしい匂いがたまりません！
メニューを眺めつつ注文したのは…
ベーコンバーガー（ランチ時１１５０円）

待つこと１０分少々、
肉の焼ける香ばしさとフルーティな香りとともに登場！



うわぁ～美味しそう♪
早速、ハンバーガー専用の袋に入れて大胆にパクッ！
まずはじめに、パテの良く焼けた薫りと特製バーベキューソースの
フルーティーな薫りが口の中いっぱいに広がります。
そして、バーベキューソースのフルーティーで濃厚な味が広がったかと思うと、
ベーコンの独特の薫り、パテの肉独特の旨味、パンズの胡麻の香ばしさが
じわじわと染み出してきます。

やばい、うまい！

正直、ハンバーガーを「食べ歩いています。」と言えるほど
お店をまわってないので、その言葉に重みは無いかもしれませんが、
今まで食べたハンバーガーで一番美味しかったです。

特筆すべきはバーベキューソース、
フルーツ由来の自然な甘さとフルーティーな薫り、
そして程よい塩辛さが
まるでつぎ足しで使っている老舗の鰻屋さんの
蒲焼のタレみたいに
香ばしく、引き寄せられる感覚に襲われます。
これはホントにたまりません。

おそらくリピーターになるであろう、ハンバーガー屋さんでした。


【おみせデータ】
ＢＲＯＺＥＲＳ’（ブラザーズ）
東京都中央区日本橋人形町２－２８－５
１１：００～２２：００（平日・土曜）
１１：００～２０；００（日曜）
不定休