スタミナ満点、肉特集（第１弾 肉の大山・上野）

浦和がリーグ戦連勝！
ナビスコも合わせると３連勝、やっと調子が上がってきました。
特に先日の甲府戦は逆境の中で掴んだ勝利だったので、
観戦してて、かなり興奮してしまいました。

さて、今回から３回くらいの予定で
夏バテに負けないスタミナをつけるための
肉料理特集をしていきたいと思います。
トリミングやら放射能物質汚染やら、
今年は色々と暗い話題の多い肉業界ですが、
こんな時こそ頑張って欲しいものです。

ってことで、今回は上野でリーズナブルな肉料理を提供する
お店を紹介します。





上野の丸井の裏手にある
肉の大山さんです。
食肉の卸会社直営のレストランです。
お肉の直売やメンチカツ等の惣菜も扱っているのですが、
やはり今回はレストランでランチ！
チョイスしたのは大山特製スペシャルランチ（１４８０円）
スペシャル…どんなランチなんでしょう？



ソーセージにエビフライそして…
とんかつ！ステーキ！ハンバーグ！
まさに肉のベストメンバーが揃いました。
牛肉の味をダイレクトに味わえるステーキも美味しいし、
ソーセージは噛み締めると香りが一気に広がります。
ハンバーグは下味がしっかりとついていて、ジューシー！
とんかつはサクサクの衣がたまりません。

まさに「スペシャル」でした。
他にも大山丼とか気になるメニューもあるので、
また行ってみたいと思います。


【おみせデータ】
肉の大山
東京都台東区上野６－１３－２
平日　１１：００～２３：００
日祝　１１：００～２２：００

コミックマーケット８０の頒布物のお知らせ

コミックマーケット８０に参加します。
前回は久々に落ちたので、１年ぶりのコミケ参戦。
今回は元老院さん中心のＰｅｔｉｔこわらで「けいおん！」本の
ネタ出しをさせて頂いているのと、
ウチがメインのＤｉＧｉこわらでスイーツの評論本を作りました。


８月１４日（日）
サークル名：ＤｉＧｉこわら
配置：東２ホール　Ｒ－１７ｂ
新刊：たべある記スイーツ編



一昨年冬、昨年夏に出した「おやつ本」の集大成。
オールカラーの２４Ｐオフセット本です。
東京・埼玉・神奈川のオススメの和菓子＆洋菓子店
４５店を紹介！
かなり気合を入れて作りました。

８月１２日（金）
サークル名：Ｐｅｔｉｔこわら
配置：東５ホール　フ－２５ｂ
新刊：現代用語の駄目知識



元老院氏中心の方は「けいおん！」本になります。
スイーツ本製作の関係で今回はネタ出しを少しだけ行いました。
こちらもよろしくお願いします。

詳しくはＤｉＧｉこわらホームページへ
（サークルホームページの夏コミの情報は近日中に更新予定です。）

山形たべあるき

お久しぶりです、まんどくです。
盆にあるあの有名イベントの関係の作業が終わり、
ようやく一段落。
その辺の案内は後日行います。
今回は７月６・７日に早めの夏休みを頂きまして、
１泊２日の山形旅行に行ってきましたので、
その内容を書こうかと…



宇都宮線の始発に合わせて出発。
交通費を抑えるため、福島までは下で行きました。
福島からは新幹線。
１２時前くらいに山形駅に到着し、
もう少し足を伸ばして北山形駅へ…

ここでランチタイム！
北山形駅西口、目の前に栄屋分店というお店があります。



こちらでは山形名物、この時期に美味しいアレを頂きました。



冷やしワンタンメン！

やっぱり、山形の夏のグルメといえば、冷やしラーメンですよね～
できるだけ冷たいと固まってしまう動物性脂肪が
入らないように工夫されています。
例えばスープが動物性脂肪の入らないあっさり仕上げになっていたり、
チャーシューがローストビーフみたいに赤身の脂が少ないあたりのものを
使っていたり…
冷たいと麺やワンタンの食感がいいですね♪
美味しかったです。

ごはんを食べた後は真っ直ぐ天童へ…
天童温泉に宿を取っていたのですが、
少しチェックインまで時間があったので、
街中をぶらぶら～



銘酒出羽桜の醸造元を発見！
よく頂くお酒なので、ちょっと感慨深いものが…
その裏手には街道があり、そこを少し歩いてみると…



腰掛庵という、人気の和菓子屋さんがあります。
平日なのに、この日も主に埼玉県から来た人たちで満席。
せっかくなので自分も頂くことにしました。





こしあんに柚子を練りこんだ蕨餅で包んだ「ゆずわらび」





こしあんとだだ茶豆あんを蕨餅で包んだ「だだわらび」



冷やし甘酒です。

いや～蕨餅は涼しげでいいですね～
特にゆずわらびは蕨餅の中に柚子が練り込まれているので
清涼感たっぷり！
甘酸っぱくみずみずしい蕨餅がつるんっと入ってくると、
凄く気持ちいい！
美味しかったです。

腰掛庵を後にして、ホテルで一休み。
その後なんだかガッカリするイベントがあったあと、
ホテルの近くのお蕎麦やさんで夕飯。





鶏中華なる、中華麺＋和だしという組み合わせの
ラーメンのような、そばのような不思議な食べ物と、
出羽桜の水面音（みなもね）を頂きました。
意外と中華麺と和だしの組み合わせは美味しかったです。

帰りはお土産買って、行きと同じルートで帰ってきただけなので
内容は割愛します。

ってことで以上、山形旅行でした。