あと3日で年を越しますね…
早いものです。
そして
あと9日で20代と言えなくなってしまうトコまできてしまいました。
ホントに早いものですね。
20代の思い出BEST10でも今度やってみようかな?
ってことで、ウチの職場は現在、外作業で忙しい時期に突入。
ここ数日は朝から夕方まで外で列整理をしております。
非常に寒い…
ってことで、ラーメンが恋しくなってしまいます。
ついこないだまで「ご近所らーめん特集」をやっていましたが、
もうちょっとだけ、ラーメンネタを続けさせてください。
今回も紹介するお店は北浦和!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/6d/9d5b54228bf063857614304e47e68b98.jpg)
「メン屋ちっきん」さんです。
ここの建物、テナントがころころと変わっており、
以前はジンギスカンの食べ放題の店だったりしたのですが…
今は同じく北浦和に「ちっきん」という焼き鳥屋を開いているお店が
新業態として出しているラーメン屋さんになっております。
オススメはやはり店名にもなっているちっきん麺、
塩と醤油味から選ぶことができます。
今回は塩味を選びました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/cf/164c47b092b88baab53c8eeb3cba8006.jpg)
見た目はお洒落。
透明なスープは鶏のエキスを抽出した感じがします。
スープを頂くと…
一気に口の中に鶏の旨味とコクが広がります。
味付けは若干薄め(恐らく化調は使ってないのでは?)
ではありますが、
その分、鶏自体の味が全面的に押し出され、
素材の良さがうかがえます。
チャーシューがわりに入っている鶏肉は
ジューシーで脂が甘く、旨さを感じることができます。
さらに添えられている柚子胡椒をつけて食べると、
ピリリとアクセントがきいて、また違った味に…
ラーメン自体に柚子胡椒を入れても、それはそれで楽しめます。
ただ、やはり最初は鶏の旨味を感じるために
柚子胡椒は食べ進めながら少しづつ加えることをオススメします。
薄味のスープ(自分にとっては旨味を感じるので薄くはない)は
賛否両論となってしまう可能性は高いですが、
何とかこの場所で頑張って欲しいです!
【おみせデータ】
ちっきん
さいたま市浦和区北浦和4-7-10
11:30~14:30(ランチは土日祝のみ)
17:30~25:30
火曜定休