ご近所ラーメン（その５・浦和マルホン拉麺・北浦和）

先週末は高野山に行ってきました。
和歌山ラーメンを食べました♪
紀州梅の梅干も買ったし、
京都で紅葉を見ました。
京アニショップも行きましたよ～♪



西京極の試合なんてみてないんだからねっ！

何故かＳＳ席にいたので、
アウェイだし最初は静かにしていたのですが…
あんな試合展開じゃ我慢できなく、つい…
しかし…
今期は今まで負け試合見たことの無い会場で
負け試合を見ているなぁ…


ってことで、とりあえず関西レポは次回ということで、
今回はご近所ラーメン最終回です。


今回紹介するのは北浦和のお店です。



北浦和駅西口、国道４６３号線をまっすぐ進んだ先、
ＳＡＴＹの奥の下り坂の途中にある「マルホンラーメン」さんです。
入口に懐かしいおもちゃがならんでいます。

色々なラーメンがありますが、
なかでも人気なのは赤マルラーメンと白マルラーメンです。



写真は赤マルラーメンです。
実はこのラーメン、動物系のダシを使用していません。
でも、どう見ても魚貝オンリーには見えない。
味も魚貝ダシにはない、コクとクリーミーさが…

実は、このラーメンには胡麻が使われているのです。
いわゆる「タンタン麺」な訳なのです。
独特のコクとクリーミーさは胡麻からきていたんですね…

魚貝＆植物系のラーメンなので、意外とヘルシーです。

不思議な感覚を味わえるラーメンでした。


【おみせデータ】
マルホンラーメン
さいたま市中央区新中里２－１－１０
１７：００～２６：００（火曜～金曜）
１１：３０～２６：００（土曜）
１１：３０～２４：００（日曜）
月曜定休

ご近所ラーメン（その４・つばめ軒・北浦和）

明日は飲み会～
そして明後日から２泊３日で京都へ…
きっと、京都の町は赤く色づいていることでしょう。
それが紅葉によるものか、赤い人によるものかは
分かりませんが…

さて、今回はラーメン特集の第４弾、
ただ…ご近所というには少し離れてはいるんですが…
まぁ、隣接する市ですし、
大宮だとご近所とは言えないですが、
浦和区くらいならご近所かなぁ…




今回お邪魔したのは、北浦和のお店です。
北浦和は埼玉の数少ないラーメン激戦区の一つです。
ちょっと前までは大宮が凄かったのですが、
今は北浦和が熱いみたいですね。



北浦和駅西口を出て
国道１７号との交差点付近にある、つばめ軒さんです。
ここのラーメンは純粋なとんこつラーメン。
…のはずなんですが、お店に入ってみると、
とんこつラーメン独特の店の匂いが全然無い！

ここ本当にとんこつラーメン屋さんなのかなぁ…
ちょっと疑問に思いつつもラーメン＋替え玉の食券を購入。
麺の固さは「かため」で…
麺の固さを見てみると、「粉おとし」とかあるので、
やっぱりとんこつラーメン屋さんなんだなぁ～
なんて考えながら待っていると、出てきました。



見た目は普通のとんこつラーメン、でもやはり、
とんこつ独特の匂いというか「臭さ」が無いなぁ…
実際に食べてみると、まろやかでコクのあってクリーミーで
意外とあっさりとした味。
とんこつの旨味は十分出ているのに、独特の臭さが無いので、
非常に食べやすくて、美味しいです。
とんこつラーメンが苦手な人でも、これは食べやすいと思いますよ。

そして、気になるのがテーブルの上のニンニクの欠片。
替え玉した時に、欠片を潰して入れてみることに…

う、うまい！！

なかなかとんこつラーメンって高菜とか紅しょうがは置いてあっても、
ニンニクが無いところが多いのですが、
豚とニンニクって相性がいいと思うのですよ～
ニンニクでコクがさらに増すし、味に深みも出てきます。
替え玉２玉目もあっさり完食してしまいました。


【おみせデータ】
つばめ軒
さいたま市浦和区常盤９－２０－８
１１：３０～２６：００　水曜定休

スイーツ埼玉！（その４・ケルクショーズ・浦和）

念願の黒龍八十八号を手に入れました！
これで今年飲んだ黒龍は…

本醸造、吟醸いっちょらい、純米吟醸、逸品、大吟醸
垂れ口本醸造・吟醸、大吟醸龍、三十八号、山田錦、
愛山、吟十八号、火いらず、しずく

そして今回手に入った八十八号です。
あとはニ左衛門と石田屋…
この辺は入手が難しいだろうなぁ…

ってことで、ここまでの話と脈絡はありませんが、
今回は浦和の洋菓子店を紹介します。




今回紹介するのは浦和の人気洋菓子店「ケルクショーズ」さんです。
場所はさいたま市役所を西に１００ｍくらい入ったところにあります。



このお店のケーキの特徴としては
洋酒が不使用又は少なめであるって点ですね。
（サバランとか例外はありますが…）
フルーツを使ったケーキのラインナップが多く、
ムース系もほとんどが洋酒不使用、
使っているケーキもそのほとんどが若干量となっております。
洋酒はケーキの薫り立ちが良くなり、
全体的な味が引き締まるのですが、
子供に食べさせづらいトコがあるんですよね。
ケルクショーズのケーキは洋酒を使っていなくても、
薫りが良く、美味しいですよ♪

あと、周囲のパティスリーよりもお買い求め易い価格である
…ってのもあります。
詳しくは下を～



プディング・チョコレート（２７０円）

チョコレートケーキにチョコレートソース風のクリームをたっぷりと
かけたケーキです。
しっとり＆ふわふわです。



栗のサンマルク（４００円）

栗とチョコレートって意外と合うんですよ～



ロワイヤル（４００円）

シブーストクリームメインのケーキなんですが、
シブーストというと、味が濃い～ってイメージなんですが、
フルーツも乗っていているので、意外とフルーティーでさっぱり…
男性・子供でも気軽に食べられる味でした。


【おみせデータ】
ケルクショーズ
さいたま市浦和区常盤６－１１－１
１０：３０～１９：００　無休

スイーツ埼玉！（その３・パティスリーＣＡＢＯ・東浦和）

金曜日は大宮でホテルで軽食＆スイーツビュッフェ
土曜日は南浦和で勝利の焼肉バイキング
日曜日は出身大学の学祭見学後、柏でビュッフェ

こりゃヤバイ…
体重がぁ～～～～～～～～～～～～～

見なかったことにしよう。


さて、そろそろ各パティスリーのクリスマスケーキが
気になってくる頃ですが…
今年はどこにしようかな～

とりあえず、色々とまわっているのですが
その中の１軒を今日は紹介します。


東浦和は新興住宅街のため、
色々とお洒落なお店が多いです。
特にスイーツに関しては、
サンヴェール、ｅｆなどパティスリーの人気店が集まっています。

そんな激戦区の中に今回紹介する「パティスリーＣＡＢＯ」はあります。



東浦和駅、すぐ北にある交差点を西の方に数百メートル進んだところに
お店はあります。
テイクアウトの専門のお店、
もちろん焼き菓子系も色々と取り揃えてありましたが、
やっぱり、今回はケーキをチョイスします。

ケーキのジャンルを見る限りは
ムース等のフランス菓子が中心な感じ、
そんな中、選んだものは







上から順番に
ふわふわ美味しそうなフロマージュクリュ
チェリーの酸味を上手くチョコレートと合わせたフォレノワール
チョコレートとバニラクリームを合わせたメティス
となります。
この中でフロマージュクリュとフォレノワールを頂きました。
どちらも共通して言えることは洋酒控えめで
素材の味がしっかりと出ているって感じです。

フロマージュクリュはふわふわなレアチーズケーキで、
チーズの濃厚な感じがある一方、
軽くレモンを加えている＆とけやすいので
意外と口の中はさっぱりとした爽快感が広がります。

つづいてフォレノワールですが、
こちらは全般的にチョコレートの濃厚さが際立っています。
特に下のクリームと上に乗ったチョコレート細工の
カカオの香り立ちがイイ！
そんなチョコレートにチェリーを加えることにより、
果物酸味による爽やかさが濃厚なケーキとの
バランスが丁度よい感じになります。

なかなか完成度の高い、美味しいお店でした。


【おみせデータ】
パティリーＣＡＢＯ
さいたま市緑区東浦和２－４４－２
１０：００～１９：３０
火曜定休

ご近所ラーメン（その３・鶏麺ばば・蕨）

今日は大宮パレスホテルで１１・１２月限定の
金曜ケーキ＆軽食バイキングを楽しんできました。
チョコホンデュもスコーンもケーキもプリンも美味しかったのですが、
一番美味しかったのはオムライスでした。
まぁ、甘いものの中のしょっぱいものって美味しく感じますが、
トロトロたまごが乗っていて、
普通にオムライスとしての完成度も高かった。

そんな訳で、本日は久々の蕨ネタです。



蕨駅東口ザ・プライスの駐車場の向かい、
前は麺匠むさし坊があった場所ですが、
今は「鶏麺（チーメン）ばば」となっております。
何回かお店に入ったことはありますが、
レポートを書くのは今回が初めてです。

鶏にこだわりを持っていることがわかる店名、
店の中にある張り紙によると
名古屋コーチンを使っているとか。

ってことで、注文したのは看板メニューの鶏麺にチーズなどを
トッピングした鶏麺スペシャル！

そして、出てきたものがこちら！



見た目は親子丼＋スープ＋チャーシュetc
って感じです。
レモンはお好みで絞って頂きます。
スープはほぼ透明～
純粋に鶏ガラのスープなのかなぁ…

ってことで、一口頂いてみると、
しっかりとしたコクが…
サスガに鶏を惜しみなく使っているだけはあります。
それでも、無化調のラーメンなので、
物足りないと感じる人もいるかもしれません。
一応、テーブルには物足りない人用の塩昆布があるので、
（この辺はむさし坊と同じですね…）
旨味と塩味が増していい感じですよ～

鶏肉チャーシューや鶏のつくねも入っていて
たっぷり入っていてうま～
やっぱりお肉はこだわりがあるみたいで美味しいですね～

チーズも鶏にはない、コクを生み出していて良かったです。

ちょっと他のラーメンも試してみたいお店です。

【おみせデータ】
鶏麺ばば
埼玉県蕨市２－４－１
平日　１１：３０～１４：３０　１８：３０～２３：００
土日祝　１１：３０～１６：３０　１８：３０～２２：００
火曜定休