Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

*湯種使用のいつもの芳醇食パン*

2015-01-31 15:06:12 | パン

こんにちは~♪

昨日の雪が残っているものの・・・

青空が広がって、良いお天気~!の我が家地方です。

気温は相変わらず、低めですけどね・・・(笑)

 

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久し振りに、お気に入りの食パンを焼きました~♪

 

 

湯種使用で焼く、芳醇食パン!

焼き上がりの香りも大好き~!(笑)

明日の朝が、楽しみ~です♪

 

 

いつも食パンを焼くときは、フレンチトーストを作ろうと思いながら・・・

実行できないうちに、終わってしまいます!(笑)

今度こそは???

 

 

冷まして、食パンケースに入れるとき、目を輝かせていた我が家のワンズ~!

明日の朝は、チョッピリ?!おすそ分けしないとね~(笑) 

 


*パンプキンおからのビスコッティ*

2015-01-30 14:16:13 | お菓子

こんにちは~♪

今日は、天気予報どおり?!朝から、しんしんと雪が降っている我が家地方です。

今のところ、県内は、大雪警報が出ていますが・・・

そんなに降るのかな~???

 

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さて、今日は、よりヘルシーに?!

パンプキンパウダーとおからを入れて、ビスコッティを焼きました~♪

 

 

実は、我が家のワンコ兄弟が、ビスコッティを凄く気に入ったみたいで~(笑)

一緒に食べることを考え?!(笑)

パンプキンの甘さで、糖分も控えめに出来るかな~って、思って、今回は、この組み合わせにしてみました~!

 

 

そうそう!!

前回は、かなり長身になってしまったので、今回は、カワイイサイズに???(笑)

ホールアーモンドも忘れずに、ちゃんと入れましたよ~!(笑)

 

 

 


*おうちゆず大根*

2015-01-28 15:13:11 | お料理

こんにちは~♪

今日は、昨日よりも、かなり気温が低めです。

 

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大根が美味しい時期なので・・・

おうちゆず大根を作りました~♪

 

 

さっぱりして、食べやすいので、ついつい食べ過ぎてしまいます~!!(笑)

でも、おうちで作ると、塩分も甘みも、自分好みに出来て・・・良いですよね~???

 

 


*バナナブレッド*

2015-01-27 14:01:06 | お菓子

こんにちは~♪

朝は、結構、雨が降っていましたが・・・

時間の経過と共に晴れ、気温も上がってきている我が家地方です。

でも、暖かいのは今日だけで、また、明日から、寒いみたいですね~?!

 

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そばかすを通り越して?!お菓子作りに最適なバナナがあったので・・・(笑)

今日は、バナナブレッドを焼きました♪

 

 

強力粉を使って作るタイプです。

実は、先日、たまたまテレビを見ていたら、3分クッキングで、バナナブレッドを作っていて

真似っこしました(笑)

しっかり焼いて、とても香ばしい香りが、キッチン中に~!!

 

 

朝食にも良いそうなので、明日、パパさんにも出してみようかな~?って、思っています。 

 

(追記)

カット面です~♪(笑)

 

 

  


*レーズン&クランベリーのビスコッティ*

2015-01-25 20:54:22 | お菓子

おはようございます♪

今日から、新しい週が始まりますね~!

早いもので、1月も、今週で、終わり・・・

どうしましょう~!(笑)

 

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久し振りに、ビスコッティを焼きました♪

 

 

レーズンとクランベリー入りです。

本当は、ホールアーモンドも入れるつもりで、出しておいたのに~!!(笑)

オーブンに入れたときに、気が付き、結局、ドライフルーツだけになってしまいました。。。

最近、こういうことが結構、あるんですよね~!(笑)

 

 

私のように?!長身の今回のビスコッティ!!(笑)

今度は、もう少しカワイイサイズにしたいと思います?!

ノンオイルなので、焼き上がりに、我が家のワンズにも、チョッピリ?おすそ分け~♪

弟犬のハルが、特に、気に入ったようです~!(笑)

カリッ!とした食感が、良いのかも???

 

 


*自家製卯の花*

2015-01-25 13:11:33 | お料理

こんにちは~♪

今日も、まずまずのお天気の我が家地方です。

 

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病み上がりだからかな~?

なんとなく、食べたくなるのは、素朴なものばかり???(笑)

今日は、卯の花が食べたくなって・・・作りました~!

 

 

地味な画像で、すいません!!(笑)

 

 

しばらくは、地味な画像が続きそうですが・・・?!

よろしくお願いいたします~♪(笑)

 


*まん丸パン*

2015-01-24 14:39:14 | パン

こんにちは~♪

比較的、穏やかなお天気の我が家地方です。

 

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今日の画像は、昨日、メロンパンと一緒に焼き上げた“まん丸パン”です~!

 

 

中には、ラムレーズンを入れているのと、シンプルなのと2種類。

そうそう!!

トビー&ハルに、おすそ分けしたのも・・・こちらのまん丸パンです~!(笑)

今回は、卵も塗らずに、見た目もシンプルに・・・!!

 

 

だいぶ、いつもの感じに戻ってきたぞ~?!(笑)

今度は、何を焼こうかな~って、気分になってきましたから・・・!!(笑)


*大好きなおうちメロンパン*

2015-01-23 13:02:59 | パン

こんにちは~♪

チョッピリ?!ご無沙汰しております(笑)

実は、先週から、インフルにかかってしまい・・・!!

やっと、回復したchikoです~♪

(年々、回復に時間がかかるように、なってきた気がするのは年齢のせいかな~?)

ちゃんと、免疫力UPしなくっちゃ~!

いけませんね!(笑)

 

 

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今日は、久し振りに、オーブンの前に、立ちました~!

 

 

外カリッ!中ふんわりのメロンパンが食べたくなって、久し振り~に焼き焼き~♪(笑)

 

 

華やかさはないけど、メロンパンって、なんか癒されます~!(笑)

 

 

って、私だけ???(笑)

 

 

オーブンを稼働させていると、パンの焼き上がりと共に、ワンズも集合!!(笑)

メロンパンの皮なしのパンも、一緒に焼いていたので、ちゃんと?!おすそ分け~!

あっ!という間に、完食!でした(笑) 

 


*自家製黒豆で甘納豆&ケーキのカット面*

2015-01-13 10:03:32 | お菓子

こんにちは~♪

今朝も、なかなか寒かったです~!(笑)

 

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さて、今日の画像は・・・

お正月のために煮た黒豆が、チョッと?!食べ切れそうにないので、初めて甘納豆を作ってみました~♪

 

 

うふふ~*

甘納豆にしたら、とっても食べやすくて、ついついつまんでしまい・・・(笑)

残りわずかです!

 

 

それから、先日のケーキのカット面をUPしちゃいますね~!

 

 

なんとも、ひねりのないものですが・・・(笑)

 

 

お味は、とっても優しい感じのケーキでした~♪

 


*塩麹ベーグル*

2015-01-12 13:20:44 | パン

こんにちは~♪

今日も、良いお天気の我が家地方です。

 

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成人式のために、帰省していた娘も、無事に、成人式を終え、今朝、下宿先へと帰って行きました。

大学の大事なテストを控えていることもあり、本当に、弾丸帰省?!(笑)

あっという間でした~!(笑)

(帰省中、美容院への移動や、式典への参加のために車中で、“眠い~!眠い~!”っと、つぶやいていた娘です・・・)

インフルエンザも流行っているので、くれぐれも、体調のほうも、気をつけて、頑張ってほしいと思います!!

 

 

下宿先に帰るにあたり・・・

娘に “何か、パンを焼こうか?”っと、尋ねたところ、娘からのリクエストは “ベーグル!”

で、いつもの?!塩麹ベーグルを焼き焼き~♪

普通のベーグルとどう違うのかといわれると・・・???(笑)

私的には、モチモチしている気がするのと、なんといっても、塩麹を入れて作ると、体に良さそうな気がして~(笑)

 

 

あと、年頃の女の子にとって、ベーグルは

ヘルシーなのと、お腹持ちが良いところも、魅力みたいです???(笑)

今回も、かなりムチムチになっちゃっいました~!!

さあ~私も、また、いつもの毎日に戻ります~♪(笑)