こんにちは～♪
春らしい気候が戻ってきて？！
暖かいですね～！
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さて、さて、ついに！挑戦しました～！（笑）
自家製酵母で焼く、パン作り～♪
何を焼こうか、色々と悩んだものの、結局、自分が一番食べたいものを、焼き焼き～！
“ミニバゲット”
あはは～！
バゲットと呼ぶのも、おこがましい気がいたしますが・・・（笑）
それでも、一応？！そのつもりで、焼いたので、そう呼ばせてください！！（笑）
酵母で焼いたパンは、すっごく、香りが良くて～！！
我が家のワンズも、キッチンから、離れず・・・
ず～っと、焼き上がりを待ち続けています～（笑）
今回は、少しでも、体に良いようにと？！
全粒粉入りで、作っています～♪
ふわふわのイーストのパンも美味しいけど、酵母で焼いたパンは、とっても味わい深く、かみ締めるほどに、旨みが広がりますね～！
しばらく、はまりそうです～！（笑）
作るのも、食べるのも～！！（笑）
おはようございます！
今日は、パパさんの出勤が早かったので、ワンズとの散歩も早めに行けて・・・良かった～！
その後から、風が吹いて、雨が降ったり止んだりと、かなり不安定な我が家地方。
なんだか、今日は荒れるようですね～？？？
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以前から、パン友達にも“chikoちゃんも、やってみなよ～！”っと、言われたりして、何度と無く、やってみようかな～っと、思いつつ
挑戦したことが無かった、自家製天然酵母作り！
（ホシノさん、あこ酵母さんを起こしたことはあるのですが・・・笑）
ですが、今回は、初めて？！ワンズの免疫力UPのために、自家製天然酵母作りに挑戦～！
一番最初は、りんご酵母、そして、それが無くなりそうになったので、今度は、イチゴ酵母を起こし・・・
せっかくだから、中種を作って、パン作りにも挑戦してみようかな～？っと、思い立ち、頑張りました～！！（笑）
ちゃんと、プクプクしてくれるかな～？っと、不安に思いつつ、なんとか、中種完成～♪
（これで、良いのでしょうか？？？笑）
本棚に並んでいる数冊の天然酵母のパンの本を引っ張り出し・・・
さあ～！初自家製天然酵母中種使用で、何のパンを焼こうかな～？っと、只今、思案中？！
ちゃんと、焼けたら？！ブログにも、UPしたいと思っていますが・・・？？？
美味しいパンが焼けますように～☆
いえ、その前に、無事に膨らみますように～！！（笑）
ちなみに、トップの画像は、左が3番目に作っているレモン酵母と、右が4番目に作っているりんご酵母さんです～♪
