こんにちは~♪
月に一度？！のお楽しみ~（笑）の
お菓子教室で、教えていただいてきた
”杏のタルト”です。
今まで、シンプルな杏のタルトしか、食べたことがなかった私。。。
今回、教えていただいた”杏のタルト”は
見た目は、大人しめですが・・・！！
素材にも、工程にも、ぜいたくなこだわり満載～＊
一口食べるたびに、思わず、笑顔がこぼれてしまいます～❤
実は、もう一品、教えていただいたのですが・・・
そちらは、また？！そのうちに？？？（笑）
こんにちは。
早いもので、９月も残すところ、わずか・・・
もう、１０月なのですね！
暑すぎた夏も終わり、食欲の秋到来？！
先日、お菓子教室で、教えていただいたケーキたちです♪
トップの画像が、タルトゥ・カライブ・・・
美味しい美味しいチョコレートのタルトさん。
以前から、お噂だけは、かねがね伺っていて・・・
想いを募らせていた私（笑）
見た目も、とても重厚な色合いで、チョコレートたっぷりなのに
しつこくなくて、ついつい？！あっさりと
食べ進んでしまう美味しさ～☆
皆様のお噂、改めて納得してしまいました！
こちらは、バナナとチョコのケーキ。
滑らかな食感が、なんとも美味しいです♪
過ごしやすい気候になり、オーブン稼働もし易くなり・・・
作りたいお菓子も、食べたいお菓子も、いっぱい～！（笑）
どうしましょう～？？？（笑）
危険もいっぱい？！
おはようございます。
以前から、どうしても、どうしても、作れるようになりたかったブルーベリーとカシスのタルト☆
（正確には、食べたかった？！…笑）
先日、お菓子教室で、教えていただいてまいりました♪
贅沢な構成で、期待以上の美味しさ～！！
また、頑張って、復習したいと思います～♪
先日、トビーの四十九日でした・・・
なんだか、ずーっと、ずーっと、前のことのような不思議な感じです。
時間の薬が、効いてきている気がします・・・
前向きに頑張らなくっちゃですね☆
おはようございます！
昨日は、久しぶりに、お菓子教室に行ってきました。
夏の特別レッスンということで、チーズタルトと手打ち生パスタのカルボナーラを教えていただいてまいりました！
どちらも、とっても、とっても美味しくて・・・
また、頑張って、復習したいと思います♪
そして、昨日は、久しぶりに、いっぱい、いっぱい笑えた気がします。
楽しいひと時でした♪
おはようございます！
すっかり、春らしくなり。。。
数週間前の積雪が信じられない？！（笑）我が家地方です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
今日の画像は、お菓子教室で、作った“コーヒームースのタルト”です～♪
かなり？！難ありの仕上がりですが・・・（笑）
頑張って、復習します～！
忘れないうちに。。。（笑）
コマめな更新も頑張ります～？？？（笑）
おはようございます！
ここのところ、多少？！蒸すことはあるものの・・・
気温が高くなりすぎず、少し過ごしやすい我が家地方です♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そんな中、今月のお菓子教室に行ってきました～＊
教えていただいたのが、トップの画像のケーキです！
レアチーズケーキで、爽やかなお味、この季節に
ピッタリ～☆
また、復習しなくっちゃ～！（笑）
そして、今回、初挑戦！！
金時豆の甘納豆作り。。。
パン焼きにも、お弁当にも、使えるようにと思い立ち
3日がかりです～！（笑）
本当は、2日で、出来るところなのですが・・・
私の都合上、3日になってしまいました～！（笑）
只今、最後の仕上げで、乾かし中～！
おはようございます！
夏を思わせる昼間の暑さ・・・
まだ、梅雨なのに！（笑）
暑さが苦手なトビーと私としましては・・・
このまま、夏を通り越して、秋になって欲しい気分です！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、そんな中？！お菓子教室に行ってまいりました～♪
今回は、パッションフルーツを使ったフレジェ風のケーキを
教えていただきました。
夏色で、見るからに、さわやか～☆
ただ、工程が色々ありまして・・・
復習できるかが？？？です（笑）
そして・・・
最近のトビー！
シニアなので、多少の？！ことは、ありますが・・・
それなりに、元気に過ごせています～♪
暑さに負けないように・・・
頑張りましょう～！！