こんにちは～♪
昨日は、天気予報通り？！の初雪＆積雪の我が家地方。。。
結構、積もりました！（笑）
今年は、いっぱい降っちゃうのかな～？？？
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ブログのほうは、すっかりお休み癖がついておりますが・・・？！（すいません！）
お菓子教室に行ったり
あんなの～とか、こんなの～とか、作ったりしています～♪（笑）
まずは、トップの画像は
お菓子教室で教えていただいた“コーヒータルト”
コーヒー風味のタルト生地に、コーヒーのブリュレ
ガナッシュで出来ている美味しい美味しいタルトさん～♪
こちらが、カット面！
コーヒーブリュレとガナッシュの、なんともいえないねっとりした食感が！！
癖になります～（笑）
近いうちに、復習しなくっちゃ～！
そして、こちらは、また別な日のレッスンで教えていただいた
ショコラムース！
まだまだ、要修行なところがいっぱいな私メイドの作品ですが・・・（笑）
また、頑張ります～！
そして、同じ日に習った
こちらは、リンツアートルテ♪
今年は、ジャムをあれこれ作ったので、色々なジャムバージョンで、作ってみたいな～なんて
思ったりしています？！
あと、台所で、元気がなくなりかけていた？！バジルを使ってソースを作り・・・
“バジルベーコンチーズパン？”なんて
思いつきで、焼いてみたり～！
成形は、かなりいい加減です！（笑）
そして、昨日は、前日から、天気予報では、盛んに？！
降雪といわれていたので・・・！！
キッチンに篭ることを決め？！（笑）
前日から、下準備をして、昨日、作った“クレオル”
以前、お菓子教室で教えていただいた大好きなお菓子～♪
見た目は、シンプルですが、中々手間隙がかかります・・・
でも、その手間隙が報われるお味～（笑）
また、頑張って、作ろう！って、思っちゃいます～♪
食いしん坊な私は！（笑）
そして、最後は、もうすぐ14歳のお誕生日を迎える
我が家のトビー♪
相変わらず？！マイペースですが（笑）
食欲旺盛！お散歩大好き（短距離ですが！笑）
元気にしています～！！
段々、寒くなってきますが・・・
風邪を引かないように、気をつけましょうね～！！
