Chiko's Diary

何気ない日々の出来事を・・・

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*ディズィ―ル・ローズ&タルト・バンショ―*

2019-05-22 13:30:56 | お菓子
こんにちは~♪
パパさんの手土産用に作ったスイーツたちです~*




トツプの画像が、ディズィ―ル・ローズ!

そして、こちらが、我流?!のタルト・バンショ―!



赤ワイン煮のドライフルーツを乗せた、タルトです♪



お口に合いますように~☆

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*クルスタッド・トゥリアノン*

2019-05-21 11:19:08 | お料理
こんにちは~♪
今日は、一人暮らしをしている娘の誕生日*
ケーキでも、送ろうか?って、聞いてみたところ・・・
今年は、お友達がケーキを作ってくれるそうで(笑)

それならばと。。。
娘の好きなキッシュを焼いて、送りました~♪




おめでとう~!

素敵な一年に、なりますように☆



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*昨夜のカイ*

2019-05-20 10:50:37 | ワンコ

こんにちは~♪

最近は、もっぱら?!スマートフォンで、撮影することがほとんどですが・・・!

久しぶりに、デジカメを引っ張り出してきて

カイをパチリ!してみました(笑)

 

 

思わず、不思議そうに、首をかしげています!(笑)

 

 

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*杏のタルト*

2019-05-19 11:38:56 | お菓子教室

こんにちは~♪

月に一度?!のお楽しみ~(笑)の

お菓子教室で、教えていただいてきた

”杏のタルト”です。

 

 

 

今まで、シンプルな杏のタルトしか、食べたことがなかった私。。。

今回、教えていただいた”杏のタルト”は

見た目は、大人しめですが・・・!!

素材にも、工程にも、ぜいたくなこだわり満載~*

一口食べるたびに、思わず、笑顔がこぼれてしまいます~❤

実は、もう一品、教えていただいたのですが・・・

そちらは、また?!そのうちに???(笑)

 

 

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*ディズィ―ル・ローズ*

2019-05-12 15:15:08 | お菓子

こんにちは~♪

トップの画像は・・・

先日、お菓子教室で、教えていただいて、見た目&お味ともに

とっても、気に入ってしまい、大好きになったケーキ

“ディズィール・ローズ”です♪

 

さわやかなお味が、本当に、美味しい~!

 

イチゴのあるうちに、まだ、まだ、作りたいな~♪(笑)

 

・・・・・・・・・・・・・・

 

これからは、欲張らずに、少しずつ?!

ブログもUPしていけたら、いいな~???(笑)

出来るかな?!

 

 

 

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*カイ1歳の誕生日*

2019-05-10 12:29:06 | 手作り&ワンコ

こんにちは。

気が付いてみると、こんなにも、放置してしまい…大変、失礼いたしました!

昨年の12月に、我が家に迎えた新メンバー“カイ”

すくすく、成長し?!(笑)

我が家の生活にも、すっかり慣れ・・・

いたずら坊主の毎日です~!(笑)

 

そして・・・

 

5月2日に、元気に1歳になりました~!

 

ささやかですが、ケーキを作って、お祝い*

 

ちゃんと、待てるかな~?って、心配しましたが

 

大丈夫でした~♪

 

 

これからも、元気に、楽しく過ごそうね!

カイ!!

 

 

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*我が家の新メンバー*

2018-12-13 13:37:52 | ワンコ

こんにちは。

早いもので、もう師走。。。

急に、寒さが厳しくなってきましたが

お変わりありませんでしょうか?

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

実は、実は・・・

この度、良いご縁があって

我が家に

新しいメンバーを

迎えました♪

 

 

‟カイ”と言います!

2018年5月2日生まれ

12月の2日で7か月になったばかりのパピー(男の子)です♪

これから、よろしくお願いいたします!

 

 

お散歩も、何もかもが、初めてのことばかりで

毎日が刺激的?!

 

見るもの、聞くもの、すべてに興味津々!(笑)

 

 

大きなワンコの声にびっくり!

新築中の大工さんの作業に見入り、座り込んだり・・・!(笑)

 

また、一から、育犬、頑張ります~!

 

 

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*最近のあれこれ*

2018-11-25 14:33:37 | お菓子

こんにちは~♪

早いもので、11月も半ばも過ぎて・・・

今週は、もう最後の週なんですね~!

また、また、すっかりご無沙汰してしまいました(笑)

が・・・

相変わらず?!私の焼き焼き生活は、続いております~!

まず、トップの画像は、先日、作った‟カシスのビッシュドノエル“

ちょっぴり早いけれど、クリスマスを意識して・・・?!(笑)

 

そして、差し入れ用に、作った”マロンロールケーキ”

栗つながりで・・・

毎年、秋には、必ず作る”マロンケーキ”

 

 

 

そして、お菓子教室で、教えていただいた”オペラ”

 

 

 

お菓子教室で、教えていただいて以来、美味しくて

すっかり、気に入ってしまい、何回も、作っている”チーズタルト”

 

 

娘と私の中のチーズケーキランキング1位独走中です!(笑)

 

こちらは、差し入れ用に作った”カシスとブルーベリーのタルト”

 

 

若い女子が多いところでしたので、ちょっぴりおめかしして・・・*

 

そして、久しぶりに作った ”コーヒーブリュレのタルト”

 

 

まだまだ、色々と、焼き焼きしていますが・・・(笑)

 

今回は、このぐらいで。。。

 

段々、寒くなってきますが

お風邪などひかれませぬように・・・☆

 

最後まで、お付き合いいただいて

ありがとうございました♪

 

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*最近のあれこれ*

2018-10-13 06:27:43 | お菓子

おはようございます!

今朝は、外に出ると、ひんやり・・・この時期らしい気候のようです?!

 

早いもので、10月も中旬ですね。。。

 

早速ですが?!

 

(私の趣味・・・)

最近、作ったあれこれ~!(笑)

 

まずは、先日、久しぶりに作った

‟オレンジのショートケーキ”

 

 

下準備をして、イタリアンメレンゲ使用で・・・

 

 

いつも、愛犬トビーのことを気遣ってくださったご近所の方へ

お礼の気持ちを込めて、お渡ししました♪

 

そして、こちらは・・・

 

 

先日、教えていただいた

美味しい美味しいチョコレートのタルト

 

”タルト・カライブ”

 

 

 

とっても美味しいので

一人暮らしをしている子供たちにも

食べさせたくて・・・

先日、焼いて、クール便で送ってしまいました~♪

 

あと・・・

 

こちらは、女子の多いところへの

差し入れ用に焼いた

 

”スイートポテトタルト”

 

 

タルト生地の上に、カスタードクリームをのせて

スイートポテトを絞って、焼き焼き~!!

 

カスタードクリームがなかなか良いお仕事をしてくれました(笑)

 

秋は、美味しいものがたくさん!!

 

あれも、これもと、ついつい欲張り心が出てしまい???

なかなか危険な季節到来です~!(笑)

 

  

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*タルトゥ・カライブ&バナナとチョコのケーキ*

2018-09-29 15:48:26 | お菓子教室

こんにちは。

早いもので、9月も残すところ、わずか・・・

もう、10月なのですね!

暑すぎた夏も終わり、食欲の秋到来?!

先日、お菓子教室で、教えていただいたケーキたちです♪

トップの画像が、タルトゥ・カライブ・・・

美味しい美味しいチョコレートのタルトさん。

以前から、お噂だけは、かねがね伺っていて・・・

想いを募らせていた私(笑)

見た目も、とても重厚な色合いで、チョコレートたっぷりなのに

しつこくなくて、ついつい?!あっさりと

食べ進んでしまう美味しさ~☆

 

皆様のお噂、改めて納得してしまいました!

 

 

こちらは、バナナとチョコのケーキ。

 

 

 

滑らかな食感が、なんとも美味しいです♪

 

 

過ごしやすい気候になり、オーブン稼働もし易くなり・・・

 

作りたいお菓子も、食べたいお菓子も、いっぱい~!(笑) 

どうしましょう~???(笑)

危険もいっぱい?!

 

 

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*ブルーベリーとカシスのタルト*

2018-09-10 06:50:26 | お菓子教室

おはようございます。

以前から、どうしても、どうしても、作れるようになりたかったブルーベリーとカシスのタルト☆

(正確には、食べたかった?!…笑)

先日、お菓子教室で、教えていただいてまいりました♪

贅沢な構成で、期待以上の美味しさ~!!

また、頑張って、復習したいと思います~♪

 

 

 

 

 

 

 先日、トビーの四十九日でした・・・

なんだか、ずーっと、ずーっと、前のことのような不思議な感じです。

 

時間の薬が、効いてきている気がします・・・

 

前向きに頑張らなくっちゃですね☆

 

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*チーズタルト&手打ちパスタのカルボナーラ*

2018-08-29 06:50:53 | お菓子教室

おはようございます!

昨日は、久しぶりに、お菓子教室に行ってきました。

夏の特別レッスンということで、チーズタルトと手打ち生パスタのカルボナーラを教えていただいてまいりました!

 

 

 

どちらも、とっても、とっても美味しくて・・・

また、頑張って、復習したいと思います♪

 

 

そして、昨日は、久しぶりに、いっぱい、いっぱい笑えた気がします。

楽しいひと時でした♪

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*抹茶フィナンシェ*

2018-08-28 06:35:25 | お菓子

おはようございます!

抹茶続きに、なっちゃいましたが・・・

昨日、久しぶりに、抹茶のフィナンシェを焼きました♪

心の元気不足?!で、まだまだ大作には、取り組めませんが・・・

私にとっての、心のリハビリです。

 

 

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*抹茶マカロンPart2*

2018-08-27 05:56:40 | お菓子

おはようございます♪

抹茶のマカロン、一人暮らしをしている子供たちにも、送ろうかと思い

追加で、また、焼きました~!(笑)

色合い的には、ピンクのほうがかわいいのですが・・・

まずは、お抹茶から~?!

 

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*抹茶マカロン*

2018-08-26 05:42:00 | お菓子

おはようございます❣

温かい励ましのお言葉に、元気をいただいて・・・☆

昨日は、久しぶりに、マカロンを~!

でも、やっぱり?!久しぶりに作ったら???(笑)

また、頑張ります~!

ちなみに、センターには、抹茶のガナッシュをサンドしています♪

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