オレガノ・レモンバーム・フェンネルを貰いました♪

環境工学さんの、メルクさんのパン教室で、
生徒仲間さんがガーデニングで植えていらっしゃるハーブを持ってきてくださいました～



ステキですよね～
真ん中下のお花が咲いているのが、ゼラニウム
その右側にある、広葉(シソっぽいというべきか桜の葉っぽいヤツ)が、レモンバーム
左側にある、少し小ぶりな広葉が、オレガノ
上の方にある、針葉(細長い葉っぱ)が、フェンネルです


オレガノとフェンネルは、初めて見たので感動しました


ゼラニウムは、実家にあるのでパスして、
オレガノとレモンバームとフェンネルをいただいちゃいました



しかし、家に突然オシャレな生ハーブがあっても、どうしてよいか悩みますね (笑)


そんなわけで、まずは一番簡単でやってみたかった、
生ハーブティーです
オレガノとレモンバームをちぎって、お湯を注ぐだけ～

キレイなグリーンに癒される～
レモンのような香りにニマニマしちゃいます
飲んだら、レモンのような爽やかさと後味に少しピリっとスパイシーな刺激がステキです


なんかセレブっぽ～いとか喜んでる庶民な私でした



フェンネルとオレガノをフォカッチャにトッピングしてみました

本当はベーコンとかハムとかでオシャレにしたかったけど、ウインナー
フェンネルは焼く前に、オレガノは焼いた後に乗せてみました
味はもちろん美味しかったです
やっぱり、一味変わりますよね～



そして、フェンネルといえば白身魚なイメージだったので、
塩コショウで下味をつけた白身魚とホンシメジとフェンネルに、
オリーブオイルをかけてホイル包み焼き～

お魚とキノコの旨味たっぷりのエキスが出たので、
バゲットつけて食べたら、美味しです
(ちなみに先日、無理と言ったのは珈琲にパンを浸すのがNGなんです)←誰も気にしてない！？


やっぱり、いいよな～
ハーブがある生活
憧れます

私は、植物を育てるのが苦手なので、無理なんですが…
どうしても欲しいバジルとシソだけは、父上にお願いしてるんですが、
ハーブが苦手な父上に、これ以上は言えない…


ちなみに、ハーブティーでしようした葉は、
お茶袋に入れて桶に入れ、熱湯を注いで、覗きこむようにして香りを嗅いでから、
(吸入と言います)
お風呂の湯船に入れて、楽しませてもらいました

どこまでも使いきります



ちなみに、簡単な効用は…
レモンバーム…消化促進、緊張緩和、発汗作用
オレガノ…消化促進、頭痛・生理痛、緊張緩和、口臭
フェンネル…消化促進、ホルモンバランスを整える

ってかんじですかね
参考にしてみてください






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