イカの一夜干し

日曜日に「勝」が釣ってきたアカイカの一夜干しを作ってみた。どうやって作るのかというと、イカの内臓を取り出しきれいに洗ったあと、塩水に浸しておく。そして下のような網に入れて日陰で干しておく。



ヤリイカやスルメイカでも作ったことがあるが、アカイカが一番美味しいと思う。
ちなみにタイ語でイカは「プラームック」。プラーは魚、ムックは墨の意味。
一方、タコはというと…「プラームックヤック」。ヤックは鬼の意味。

今日の夕食：アカイカの一夜干し、焼き鮭、ジャガイモとツナのガーリックバター焼き、あんかけ豆腐、レタスのオイスターソース炒め、三つ葉のおひたし、キュウリの梅酢和え



タイえむえむ板

ワン ラ ニットノーイ

「ワン　ラ　ニットノーイ」
この言葉はタイ語で「一日に少しずつ」という意味。一時期思うようにタイ語が上達しない自分がもどかしく、先生にそんな自分の気持ちを話したときに言われた言葉だ。
沢山勉強すればいいってものじゃない、一日に少しずつでも良いから続けることが大事だと。

先週の授業では少しだけ手ごたえを感じられることがあり、その時先生のこの言葉を思い出した。
まだまだ道のりは長いけど、もっと頑張ろうという気持ちになれた。
とはいえ、まだまだ努力の余地ありです。

今日の夕食：茶碗蒸し（火加減間違えてスカスカになってしまった）、レタスのオイスターソース炒め、棒々鶏、冷奴

6月12日 アカイカとびとび釣果記録

昨日は久しぶりにアカイカ釣りを楽しんできました。
●千葉県　小湊漁港
●船宿：伊豆丸（今日は午後船に乗りました。乗船したのは４名とちょうど良い人数です。）
●ロッド：ダイワ　マルイカ岬
　おもり：60
　リール：シマノ　401Ｆ（ＥＰ２号）


●天気はまずまずで、波は天気番組では2.5ｍでしたが、実際はベタなぎで台風の影響もありませんでした。



●釣果：アカイカ　46杯（型は小ぶりですが、まずまずの釣果です）



●料理：やはり刺身が一番ですね。

また潰れた・・・

タイ語と平行して、英語のほうもプライベートレッスンを受けている。
タイ語の学校は母体がしっかりしていることもあって、長いこと同じ学校にお世話になっているが、英語は２回ほど教室を変えている。変えたくて変えたわけではない。なぜか１年～２年で潰れてしまうのだ。

最初の教室は自宅から近く、先生も楽しい方でとても気に入っていた。しかし１年を過ぎる頃から長く居た先生が辞めてしまい、その後は行く度に先生が変わり、勘弁して欲しい！と思っていたら潰れてしまった。この教室ではアメリカのノンフィクション作品を原文で読み、それについて色々と質問したりディスカッションしてくれて本当に面白い授業だったのに残念だった。
（ちなみにこの教室では、こんな本を読んでいました）

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（非常に興味深い作品で、日本では村上春樹氏が翻訳して「心臓を貫かれて」というタイトルで文芸春秋より出版されています。こちらもお勧めです。）

仕方なく、次の教室を探したら、運良く隣町に小さな教室ができた。ここでも先生とは相性がよく、１年以上通ってきたのに・・・とうとう先週潰れた。
しかし悪いことばかりではない。教室自体は潰れたが、先生は授業を続けられると言ってくれて、さらに授業料も今までよりも安くしてくれた。

今回潰れた教室もそうだが、潰れる前は「なんかおかしいな～」という雰囲気が漂っている。そして、最初はサービス精神旺盛で、徐々に手抜きになってくるというのも特徴だ。
でもまぁ、とりあえず同じ先生で続けられるのだから良しとしよう。

今日の夕食：カレーうどん（やっとカレーを食べきった）、青梗菜・シイタケ・豚肉・春雨の炒め物、冷奴、ナムル

タイポップスの・・・

So-netチャンネル749でタイポップスの番組が見ることができるそうだ。
それを知って、喜び勇んでＨＰを覗いてみたら・・・残念なことに現在はネットでの視聴はできないとの事。
スカパーかケーブルテレビに加入しなくてはならない。
うぅ、くやしい

詳しくは番組ＨＰへどうぞ。

今月はABnormalも登場するようで、なおさら悔しい。もう腹立ちまみれ。
いっそのこと、今から加入しようか・・・。



タイえむえむ板

今日の夕食：カレー（昨日の残り、まだまだ残ってい）、シメジ・ナス・トマトの中華風サラダ、ほうれん草とモヤシのナムル