若勝の食卓 とびとびThailand&釣果記録

「勝」の釣果と、「若」が大好きなThailand、そして二人の食卓をとびとびですが、記していこうと思います

おかわり!が嬉しいのです・・・

2013年04月03日 | Thailand
今夜は久しぶりにゲーン・パーを作ってみた。
といっても、メープロイのペーストを利用したのだが・・・
最初にこの料理を作ったとき、味付けがよくわからず上手に作ることができなかったのだが、
最近はなんとなくそれなりのものを作ることができるようになってきた。
今夜はなかなかの出来栄えで、「勝」がおかわりしてたくさん食べてくれた。
おかわりしてもらえると、作り手としては嬉しいものです♪ヽ(´▽`)ノ♪



今日の夕食:キノコたっぷりゲーン・パー、サバ、キュウリともやしのカレー風味ナムル、ほうれん草の胡麻和え

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2 コメント

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ゲーン・パー (みその)
2013-04-04 12:53:55
と云う料理の名前は聞いたことないんですが、どんな料理でしょう。
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みそのさんへ (「若」)
2013-04-05 14:43:09
ここにゲーンパーのタイ語表記をすると文字化けするので、以下のサイトを掲載しておきますね。
http://www.ucancookthai.com/language-thai/th-recipes/th-curry/content-th-kaeng-pa.htm

いわゆるタイのカレーと言うものの中で一番好きです!
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