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今日は「勝」の釣り仲間から鯵をいただいた。
鯵と言ったら・・・もちろん「なめろう」。
なめろうは母がよく作っていた料理で、子供の時はこれが鯵のたたきだと思い込んでいた。
なめろうとお刺身、アラでとっただしでスープも作り、鯵祭り。
おいしくいただきました。
今日の夕食:鯵のお刺身、なめろう、パットパクブンファイデーング、お漬物、刺身こんにゃく
鯵と言ったら・・・もちろん「なめろう」。
なめろうは母がよく作っていた料理で、子供の時はこれが鯵のたたきだと思い込んでいた。
なめろうとお刺身、アラでとっただしでスープも作り、鯵祭り。
おいしくいただきました。
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