GI登録表示のある八丁味噌は昔ながらの製法ではない

八丁味噌老舗が署名活動、愛知　GI登録の見直し求め


昔ながらの八丁味噌を作る会社を守らない、

本末転倒のＧＩ登録制度

農林水産省はなんのためにこの制度を作ったんでしょうね（笑）


正しく真面目に長い間やってきた老舗を

国が潰しかねない問題です。


最初に八丁味噌のＧＩ登録を申請したのは、八丁味噌組合。

昔ながらの製法で八丁味噌を作っている老舗２社「まるや八丁味噌」と「カクキュー」は

この組合に所属しています。


生産地を「岡崎市八帖町」で申請したところ、

農水省から生産地を「愛知県全域」に広げるように要請されたそうです。

地域性のある商品なのに

愛知県全域に広げてしまうのは納得できない。


仕方がないので申請を取り下げたら、

愛知県味噌溜醤油工業協同組合が生産地「愛知県」で申請して

先にＧＩ登録されてしまったというわけです。


で、愛知県なんたら組合に所属していないと

八丁味噌という名称を使うことができなくなるということで、

八丁味噌組合は行政不服審査請求をしたということです。


ちなみに八丁味噌組合は昔ながらの製法ですが、

愛知県なんたら組合は製造方法がちがいます。


とりあえず老舗２社も「八丁味噌」という名称が使えるようになったそうですが、

こういうのって臭いますよね～

愛知県なんたら組合は、

なにかしらの力を使ったんじゃないかと

勘ぐりたくなりますよね


ただ、ＧＩ登録の表示がある八丁味噌は

八丁味噌組合の味噌ではないということが確かなので、

逆に「昔ながらの製法でない八丁味噌」ということが判別しやすくなりました


たまに八丁味噌を買うことがありますので、

ＧＩ登録がなく、

かつ「まるや」か「カクキュー」を買うように

気を付けようと思います