2019.6.11 低温調理器

こんなので調理！

なんか流行っているらしいね。

オレのは借り物！

手提げ袋にこいつだけが入って渡された。

「説明書は？」

今時は、ネットで説明書からレシピまで引っ張り出せるのね。

みんな牛肉やら鳥ササミやらで挑戦して、美味しい！ジューシー！やわらかい！と良いことしか言わない。

ひねくれたオレは..,

牛！！

鴨→合鴨肉だった（笑）

で、挑戦。

牛は、カルパッチョ！

レモンとオリーブオイルの液体で軽くマリネして、ルッコラとペコリーノロマーノをスライス！

合鴨肉の赤ワインソース

そして極め付け！！

なんと、蕎麦屋の定番メニュー「鴨南蛮蕎麦」からヒントを得た！

鴨南蛮ガレット（笑）

しょっぱー

ダメだこりゃ（笑）

煮詰めた醤油ダレがしょっぱ過ぎた...

低温調理器！

慣れて色々試したら面白いかもね！

ただ、この機械20000円(^◇^;)