かにはどこでとれても味は同じ、と言われることがあります。
どうも種類によって話は異なるようです。タラバガニの場合、顕著な味の差はないという説が有力です。
ズワイガニは対照的です。国産と外国産ははっきり味が異なるという説が主流です。国内でもズワイガニは産地の名がブランドになるわけで、ある程度ブランド固有の味があるわけで、そのあたりを考慮すると、外国産は味が違うというのも、もっともです。
かに通販に . . . 本文を読む
ネット通販が普及した現在では、クリック一つで、新鮮で美味しい蟹をいつでも注文することができます。しかし、蟹通販の業者は玉石混交であり、どこで買うかによって価格や送料が大きく異なるため、どの業者から蟹を買うかという点は、慎重に考える必要があります。
楽天市場などのECサイトや、一般の検索で探せば、蟹が激安だったり、送料が無料だったりするお得な業者もあります。
しかし、お得すぎるのも禁物です。
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タラバ蟹や毛蟹など、蟹の種類には色々ありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。
蟹の中でも随一の旨味や甘み、そして繊細な風味を持っています。ズワイガニの美味しさを知れば、もう他の蟹では物足りなくなるでしょうね。
越前ガニや松葉ガニなど、ズワイガニは産地によって種類が複数ありますが、どこのズワイガニかを見分けるには脚のタグを見ればよいのです。タグがしっかりしていれば、味や品質はお墨付 . . . 本文を読む
かには美味しいけれどそう頻繁に食べられるものじゃありませんよね。
ましてお手ごろ価格だったらもっと言うことないと思いませんか。
かにが思う存分食べたい。
そんな人には通信販売でかにを購入するのが一番です。
かにを産地直送でお取り寄せできる通販は、何故こんなにおススメ度が高いかというと、家の近くのスーパーで売っている引取り手のない冷凍庫のかにの惨状を見るにつけ、通販の新鮮で安心な高品質の . . . 本文を読む
お歳暮にかにを贈る方もいらっしゃるでしょうが、気をつけてくださいね。何のことかと思うでしょうが、品数が豊富であればあるほど、店側に勧められたかにを安易に選ばないことです。
とてもよくある話ですが、お店の人の見る目を安易に信じてしまうと、鮮度が今ひとつのかにや、一見わからない傷のあるかにを贈ってしまったら大変です。
大事なお歳暮用のかにですから、お店の人との関係を大事にしてください。かに . . . 本文を読む