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美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

かに通販の特徴ですが、ポーションの販売が多いと

2017年12月26日 | 日記
かに通販の特徴ですが、ポーションの販売が多いと思いませんか。 殻から出した中身の、細かくほぐす前として販売されています。 むき身にしたかにをイメージしてください。 むき身の方が手軽に調理できるのは嬉しい話ですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため加工してあるのに比較的安いというのも、高く評価したい点です。 蟹の調理の仕方においては、蟹がどういう状態にあるかで気を . . . 本文を読む

いまや生鮮食品も通販で買える時代。蟹

2017年12月25日 | 日記
いまや生鮮食品も通販で買える時代。 蟹を通販で買った経験があるとか、知人が買っていたとかいう方もいるでしょう。 しかしながら、通販で売っている蟹のグレードは大丈夫なのか簡単には信用できないかもしれないですね。 少しばかり昔なら、通信販売で本当に美味しい蟹が届いたという話はほとんど聞かれませんでした。 しかし今では時代が変わり、店でも売っていないような、美味しく新鮮な産地直送の蟹を色 . . . 本文を読む

「紅ズワイガニ?おいしくない」と、かにに詳しい方が

2017年12月24日 | 日記
「紅ズワイガニ?おいしくない」と、かにに詳しい方が言うのですが違う、と断言できます。 紅ズワイガニの当たりはなく大したことはなかったとすれば今までおいしい紅ズワイガニにあたったことがないためでしょう。 新鮮な紅ズワイガニの味と言えば、誰もがおいしいと言います。 なかなか新鮮なものを食べられないためどうにも誤解されがちです。 おいしいかにを選びたい方、こんな方法があります。 産地 . . . 本文を読む

今日では、楽天市場をはじめとする

2017年12月23日 | 日記
今日では、楽天市場をはじめとする多くの通販サイトで蟹通販を利用でき、いつでも好きなタイプの蟹を注文できるようになりました。 でも、実物を見ないで買うのはちょっと不安という方もいますよね。 どう選べばいいか分からない方もいるでしょう。 そんなときには、ネット上で見られる口コミやレビューを参考にするのです。 しかし、ネット上のレビューを全て盲目的に参考にするのはダメです。 まずは、 . . . 本文を読む

一度は利用してみたいのが蟹通販。業者を選ぶときに

2017年12月22日 | 日記
一度は利用してみたいのが蟹通販。 業者を選ぶときには、複数の業者を見比べて決めることになるでしょうが、損をしないために気をつけるべき点をご説明します。 お客様のことを第一に考えている業者には、良質な蟹だけを仕入れる「目利きのプロ」がいて、人任せにすることなく、専門家自らが現地まで買い付けに行き、品質や新鮮さなど、厳しい条件をクリアした蟹を買い付けてくるので、安心安全です。 本当にお客さ . . . 本文を読む