どんな人も好きなかにの調理法、 2017年05月26日 | 日記 どんな人も好きなかにの調理法、ゆでがにのコツをお教えします。 一番目のポイントは、うっすら塩ゆでです。 入れすぎると身が硬くなるので、塩が入っているくらいの塩分で十分です。 立派なかにで、もしも鍋より大きかったら、思い切って、甲羅と脚はお別れさせ全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。 結構汚れもついているので、全体を洗っておくとみんなが気持ちよく食べられます。 蟹通販は大変お得で . . . 本文を読む