門池ラーメン！！

尾道駅前の信号を渡ってまっすぐ海のほうに歩くと、３分ほどで派手な旗が列ぶラーメン屋さんが見える。


最近リニューアルオープンした尾道ラーメンの店、『門池ラーメン』だ。



尾道ラーメンといえば『朱華園』、『つたふじ』のツートップというのが長年の常識だが、僕は尾道に来たら毎回一度はこの門池ラーメンを味わいに行く。


従来の尾道ラーメンとは大きく違うスタイルだから。



看板メニューは「べっちゃあラーメン」。
ダシはもちろん、岩海苔の風味と細長く切ったネギの食感が絶妙にマッチ。
そして何より他店と違うところは、『やくみ』を入れるところ。
魚粉が入ったこの特製やくみを投入することで、爽やかな辛さがダシの甘みを引き出し、器の中が完成する。

尾道ラーメンの枠の中ににとどめるのが惜しいくらいに、独自のスタイルを確立していると思う。


値段も、地元に根付いた580円というお手頃な価格。



まだそんなに有名ではないので朱華園みたいに長蛇の列にならぶ必要もない。



ちなみに『べっちゃあ』というのは尾道に古くから伝わる奇祭『べっちゃあ祭』からとったもの。




ラーメン帝国尾道に新風を吹き込むニューフェイス『門池ラーメン』。

尾道に旅行に行った際はラーメンはしごの中に入れてみてはどうでしょう。