あずき玄米と玄米弁当

玄米ご飯は美味しいですね。
最近の我が家の流行りはあずきを入れる玄米ご飯です。

塩を少し加えて、圧力鍋で２５分炊きます。

蒸らして出来上がり。


あずきのおかげでお赤飯のようなピンク色に炊けます。


今日はこれで娘のお弁当です。

玄米ご飯の上は梅干とおかか、その上に海苔を乗せました。
豚肉のチーズ焼き、サツマイモの素揚げ、卵焼き。
色が地味ですねぇ。