ゆきむら亭の蔵出し味噌らーめんです。
色んな具がのったラーメンです。
チャーシュー、のり、もやし、メンマ、ネギ、ミズナがのっています。
ミズナ以外全体的に茶色なので、見た目は地味です。
チャーシューはなんか冷蔵庫から出したばかりのような堅めな印象です。
実際、ちょっと固めです。
味は割と好みなので、これでもっとほろほろの柔らかい食感だったらなあと思うと残念です。
最初、スープが結構透き通っていたので、味噌らーめんに思えませんでした。
味噌の味はあまり濃厚じゃありませんでした。
白みそのあっさりとしたような味です。
麺は相変わらずの黄色い中太麺で、
味噌スープはしっかり絡んでいました。
味噌味ががちょっと弱いところが残念でした。
色んな具がのったラーメンです。
チャーシュー、のり、もやし、メンマ、ネギ、ミズナがのっています。
ミズナ以外全体的に茶色なので、見た目は地味です。
チャーシューはなんか冷蔵庫から出したばかりのような堅めな印象です。
実際、ちょっと固めです。
味は割と好みなので、これでもっとほろほろの柔らかい食感だったらなあと思うと残念です。
最初、スープが結構透き通っていたので、味噌らーめんに思えませんでした。
味噌の味はあまり濃厚じゃありませんでした。
白みそのあっさりとしたような味です。
麺は相変わらずの黄色い中太麺で、
味噌スープはしっかり絡んでいました。
味噌味ががちょっと弱いところが残念でした。