興味があり今回で終わるのは残念。材料一つ一つ 体に必要な要素が含まれており レンコンとリンゴをすりおろして焼いた レンコン饅頭も皮のままおろす。手軽に出来るため 家でも作りたい 野菜炒めもオリーブオイルで炒めるため たくさん作り冷凍にしておけば便利。豚肉と山芋の炒め物も塩味だけながら素材の味がして美味しい。お店の中国料理と違って 講師の中国女性は体に良いオリーブ油を使用し 健康第一にをモットーにしてくださっる為 日本料理のように油ぽくない。
この時期 薬を飲んだり寝込むことはないが 体調がすぐれないだけに良い学びの時となる。