みそ造り

　レシピを見ながら　味噌造りを　友人の指導にて　過去に２回手取り足取りで造ったが　大豆水煮のつぶし方など忘れ　手動ミキサーでつぶす事を聞きどうにか完成　一年寝かせてから使用　さまざまな手造り愛好家の友人に囲まれ（味噌　編物　パッチワーク・・・）　購入することばかりの日々だっただけに　完成時の喜びも深く　心の奥底に眠っていたもう一人の自分にも出会い　　

麹と炒り塩を混ぜ