今日は朝から天気に恵まれました。自然薯研究会の方々と自然薯売りを鶴岡市こまぎ公園でしてきました。沢山のお客様に恵まれて、良い1日でした。
今日は朝から天気に恵まれました。自然薯研究会の方々と自然薯売りを鶴岡市こまぎ公園でしてきました。沢山のお客様に恵まれて、良い1日でした。
今日は朝から天気に恵まれました。自然薯研究会の方々と自然薯売りを鶴岡市こまぎ公園でしてきました。沢山のお客様に恵まれて、良い1日でした。
今日実習日、庄内の添津地区のカラトリイモと鶴岡市のカラトリイモの食べ比べです。親芋のみしか食べないとの事、余り大きくはないですが、味は、他の芋とは比べものにならない美味しさ。口に入れた時のねっとり感も良いが、味の濃厚さはびっくりしました。栗？サツマイモ？と思わんばかりの美味しさ。凄い！普通の芋がたべれなくなる。と皆で大絶賛の試食会でした。 、
畑の片隅につくも高菜の種がこぼれたものから幾つか発芽した高菜達。肥料も足りないので病気がちですが何とか頑張って成長中。頑張れ。
日曜日はいいお天気に恵まれ、旦那様と一緒に鶴岡市の山大に行って来ました。土、日曜にかけて全国山羊サミットがひらかれ今回は鶴岡市に。これから山羊を買う予定なので山羊の情報と勉強を兼ねて、遠くから来た方と色々お話ししながらヤギと触れ合って来ました。久しぶりにまったりな日曜日となりました。
栗拾い大祭りの栗を渋皮煮にしました。
今日は瓶詰めしました。
一度にに1ケースできます。
おまけの1個は蒸し鍋での下鍋で脱気しました。
明日の朝、蓋が凹んでれば成功とします。
今日は瓶詰めしました。
一度にに1ケースできます。
おまけの1個は蒸し鍋での下鍋で脱気しました。
明日の朝、蓋が凹んでれば成功とします。
秋です。涼しくなってきたので今日はお昼から栗拾い。山の谷間にある4本の木から10キロ？20キロ近くの収穫。虫と猿の食べ残しをとったらどれくらい残るでしょうか。
我が家の稲刈りが無事おわりました。
みなさま、ありがとうございました。
今年は、天気に恵まれ豊作でした。
田んぼは、ご近所さんもいままで農業していてこんなに楽な稲刈りはなかったからとおっしゃるほど天候にめぐまれました。
おかげで、来年の田おこしも起伏がなく楽なに始められます。
でも、米価が下がり、高齢農業もあり来年は離農するかたが増えるでしょう。
みなさま、ありがとうございました。
今年は、天気に恵まれ豊作でした。
田んぼは、ご近所さんもいままで農業していてこんなに楽な稲刈りはなかったからとおっしゃるほど天候にめぐまれました。
おかげで、来年の田おこしも起伏がなく楽なに始められます。
でも、米価が下がり、高齢農業もあり来年は離農するかたが増えるでしょう。
おお～。目立つバスと鶴岡市産直あぐりにお昼達よりました、移動式？初めて見た。とバスガイドさんに聞いたところ、震災後に出来たものでまだ1年くらいだそうです。宮城県や全国を回って映画を上映しているそうです。不定期なので、次はいつ会えるかわからないラッキーバスです。
渋皮煮ができました。
ZIPロックで冷凍、冷蔵庫保存でもよいのですが、瓶詰めにしてみたくなったので、蔵にしまってあった瓶をだしてきました。
蓋はなかったから、夕方、二人でホームセンターで買ってきました。
煮栗は3.5キロくらい、妻が手際良く瓶に栗を入れ、濾したシロップを入れたら足りないorz.
砂糖とラムダークで即席シロップ作って5個を満たしました。
蒸かしカンにならべたら、12個できました。
また、栗を拾ってきたら瓶詰め作ろう。
冬は栗三昧です。
ZIPロックで冷凍、冷蔵庫保存でもよいのですが、瓶詰めにしてみたくなったので、蔵にしまってあった瓶をだしてきました。
蓋はなかったから、夕方、二人でホームセンターで買ってきました。
煮栗は3.5キロくらい、妻が手際良く瓶に栗を入れ、濾したシロップを入れたら足りないorz.
砂糖とラムダークで即席シロップ作って5個を満たしました。
蒸かしカンにならべたら、12個できました。
また、栗を拾ってきたら瓶詰め作ろう。
冬は栗三昧です。
夕方、保温鍋の栗を水洗いしながら、二人で栗に残ってる渋カスを串でとり、鍋で水から煮る作業を2回行いました。
その間、二人で床屋さんにも行けたのでまきストーブは便利です。
そのまま、食べても渋みがなくなってきたので、3回目は砂糖2kg入れてストーブにかけました。
寝る。
その間、二人で床屋さんにも行けたのでまきストーブは便利です。
そのまま、食べても渋みがなくなってきたので、3回目は砂糖2kg入れてストーブにかけました。
寝る。
妻と剥いて剥いて剥きまくった。
剥きまくった妻は手が動かなくなった。
洗って、水と重曹大さじ3杯入れて、金鍋で沸騰5分間煮る
保温鍋2つに分けて、寝る。
今日は朝早くから福島県にドライブ紅葉はちょっと早いかな… 猪苗代湖近くにでたので、お昼はラーメンに決定！と入った店が悪く、隣の定食屋に。みんなでお蕎麦をいただきました。
今日は、こゆきもちを稲刈りしました。
2台で刈るほどではないので、父ちゃんコンバインを掃除して、1台で稲刈りです。
稲刈りしてる間、籾運搬のタイタンのキャビンを開けて、冷却水の漏れ箇所をさがしました。
シリンダーとオイルエレメントを繋げる部品のパッキン付近からエンジン回転数を上げると滲んでくるのが確認できました。
さて、増し締めでおさまるといいんだけど。
2台で刈るほどではないので、父ちゃんコンバインを掃除して、1台で稲刈りです。
稲刈りしてる間、籾運搬のタイタンのキャビンを開けて、冷却水の漏れ箇所をさがしました。
シリンダーとオイルエレメントを繋げる部品のパッキン付近からエンジン回転数を上げると滲んでくるのが確認できました。
さて、増し締めでおさまるといいんだけど。
キーボードの”N”キートップが取れました。
壊れたかなと思いましたが、キーボードをバラバラにして構造を理解したら、剥がれただけだと分かりました。
構造を理解できれば、戻し方は頓知の世界。
無事直りました。
でも、製造中のねじ止めの際、ケース側のネジ穴が割れていたようです。
小屋へ行けば、板金屋さんからいただいた瞬間接着剤があるのですが、お外は予報通り雨が降り出しました。
風呂入りました。濡れたくないです。
蔵の入り口に掃除機のT字を直そうと持ってきていた2液のエポキシがあったので、エポキシをちょっと作って、焼き鳥の串で塗布しました。
完成は、明日の朝です。
このブログを書けるからキーボード自体は直りました。
壊れたかなと思いましたが、キーボードをバラバラにして構造を理解したら、剥がれただけだと分かりました。
構造を理解できれば、戻し方は頓知の世界。
無事直りました。
でも、製造中のねじ止めの際、ケース側のネジ穴が割れていたようです。
小屋へ行けば、板金屋さんからいただいた瞬間接着剤があるのですが、お外は予報通り雨が降り出しました。
風呂入りました。濡れたくないです。
蔵の入り口に掃除機のT字を直そうと持ってきていた2液のエポキシがあったので、エポキシをちょっと作って、焼き鳥の串で塗布しました。
完成は、明日の朝です。
このブログを書けるからキーボード自体は直りました。
今日は久々にご近所の家庭料理のお店にお邪魔しました。とてもバランスよく、身体の疲れがとれる感じ。家で作ろうとすると大変ですが、外で美味しく食べさせてくれるお店があるのは幸せです。