かぼちゃ、ピーマンと豚肉のトマト煮

今日は雨が降り買い物に出かけたくないという事で、あるもので作る。

昨日に、カボチャと豚肉を買ってた。その材料を使って、ところがトマトの水煮缶がいった。

在庫があるかと探したがない。近くのコンビニに走ったが置いてない。

あぁ、トマトジュースで出来るわと思いジュースを買って代替えをした。

これが美味しく出来上がり最高でした。今日もご馳走様でした。

レンジで作りました。