シニアの賄い料理

シニア夫婦・与太郎家の「晩ご飯ブログ」
爺さんは、リタイア後太り気味に
婆さんは、Ⅱ型糖尿病予備軍に・・・・減量料理

12月25日のシニア晩ごはん

2015年12月26日 | お家ごはん

クリスマスなのでケーキを作って見ました。久しぶりに作りました。

出来上るまで心配でしたが、美味しく出来て良かったです。

 

夕食は、プレゼントの秋田名物きりたんぽでした。

美味しく頂きました。ご馳走様でした。

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12月24日のシニア晩ごはん

2015年12月26日 | お家ごはん

クリスマスイブだしローストビーフでもと思いましたが、

豚で作って見ました。初めてなのでうまく焼けるかしらと心配でした。

美味しく出来上りました。

 

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12月23日のシニア晩ごはん

2015年12月23日 | お家ごはん

ホタテのカルパッチョ

 

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12月22日のシニア晩ごはん

2015年12月22日 | お家ごはん

豚ニラ納豆炒め(ニラが残ってましたのでメニュー変更でした)

 

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12月21日のシニア晩ごはん

2015年12月21日 | お家ごはん

ちぢみほうれんそう豚肉の甘辛炒めでした。

今夜はいつもお馴染のキャベツ入りの野菜炒めにするつもりでしたが、

冷蔵庫に、ちぢみほうれん草が使われずに残っていました(買ってた事を忘れてました)

これを使わないと腐るわとお浸しにするつもりでしたが、

よく見るとちぢみほうれん草の袋の中にレシピが付いてました。

今日は、これで決まり早速作ってみました。

美味しく出来上りましたよ。オイスターソースが決めてだったようです。

 

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12月18日のシニア晩ごはん

2015年12月18日 | お家ごはん

久しぶりにカキフライ

牛筋の煮込み

 

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12月17日のシニア晩ごはん

2015年12月17日 | お家ごはん

ほたてとキャベツのカレーオイスター炒め

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12月16日のシニア晩ごはん

2015年12月16日 | お家ごはん

シシャモの野菜あんかけに大根とベーコンのバター醤油炒め

 

お昼に水パスタを作りました。

この間、料理番組で後藤さんが水パスタを作ってたのを思い出して。

試しに作ってみました。うまく出来上りました。

パスタを1時間以上水に漬けて、水からあげて1分ほど茹で具と混ぜて出来上りです。

 

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12月15日のシニア晩ごはん

2015年12月15日 | お家ごはん

こんにゃくと鶏のくわ焼き(本日のあさイチ、夢の3シェフ、橋本さんのレシピを参考)

美味しく出来上りました。

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12月14日のシニア晩ごはん

2015年12月14日 | お家ごはん

里いもと牛肉のオイスターソース炒め

 

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12月13日のシニア晩ごはん

2015年12月13日 | お家ごはん

久しぶりに刺身を買いました。最近は滅多に買わないです。

刺身包丁が壊れて今手元に無く、普通の包丁で切ると無残な姿に。

これは、刺身包丁を買わなくては、美味しい料理が作れないわ。

 

 

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12月12日のシニアご飯

2015年12月13日 | お家ごはん

12日は、お出かけしておりましたので前の日に購入していたレトルト食品を使いました。

 

 

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12月11日のシニア晩ごはん

2015年12月12日 | お家ごはん

解決ご飯のレシピで作ったえびマヨです。美味しく出来上りました。

 

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12月10日のシニア晩ごはん

2015年12月10日 | お家ごはん

お出かけしてましたので簡単で済ませようと思いましたが、頑張って作りました。

鰺の南蛮漬けです。美味しく出来上りました。

 

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12月9日のシニア晩ごはん

2015年12月09日 | お家ごはん

夕方のニュースでもご紹介されてた「おでん」でした。

金沢市民が一番大好きなのはおでんだそうです。

我が家は、これからちょこちょこと登場する程度です。

おでんの作り方は、材料を9分程煮こんで後は鍋ごと新聞で包み、

その上に毛布で包んで約3時間ほどそのままの状態で保存です。

食べる時には、鍋はまだ熱々状態で中身の具は味が染み柔らかく美味しく出来上ります。

 

 

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