用事をすませて一路渋谷へ、Q-AXで「椿山課長の七日間」の前にこちら。
アクセスは渋谷駅、ハチ公口に出て道玄坂を登る、渋谷百軒店に入り「喜楽」を左に見ながら直進その先右側。
焼き味噌らーめん \780
前から来たかったんだけど、夏場にこの熱々を食べるのはちょっと躊躇してた、のでだいぶ寒くなってからの訪問でした。
鉄鍋に味噌とスープを入れそのままコンロで熱して麺を入れて、木の下敷きに乗せられて登場します。焼き味噌といっても味噌を焼いてる気配はなかったんだけど。
味噌スープは表面にやっぱりラードが浮かんでて鉄鍋効果ともにスープはいつまでも熱々、時間がたってちょっと冷めてくると甘味も引き立ってきてこれはかなり美味いと思う。
麺は黄色いちょっとモチモチした中細くらいかな?の麺で、これがもうちょっとスープを持ち上げてきたらもっと美味かっただろうにというくらい、ちょっと残念感が。
#デフォで味付け玉子がついてきちゃった、なんてこった。
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読み:めんや まめのうた
最寄駅:JR(他) 渋谷駅
最寄街道:国道246号
住所:
東京都渋谷区道玄坂2-20-5