熟成味噌タンメン 蔵味噌屋

いったん帰宅してSA氏の帰りを待つ間昼寝、とにかくかなり眠くて眠くて。
そしてSA氏を待って西新井で「戦隊ライダー」後に北千住の「つがい」へ行ったら終わってた、片付けてる最中なんで終わったばっかりだな…仕方なく1度食べてるけどこちらへ。

2度目の訪問。

えび味噌タンメン \790

スープはあっさりめの味噌スープに表面には海老粉、ちょっと粉っぽさがむせる感があるけどまあいいでしょ、で、表層のラードでかなり熱々なのはスゴイ。

麺は中くらいの太さのちぢれ麺でコシそこそこ、とにかく熱々なんでなかなかすすれないのはちょっともどかしい。

海老チップスはしなしなでちょっとね、コレならなくてもいいかな。

SA氏はバンバンジーのせ冷やし醤油ラーメン \780。

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読み：じゅくせいみそたんめん くらみそや
最寄駅：JR（他） 北千住駅
最寄街道：国道4号
住所：東京都足立区千住3-32

富白

朝は浦安でハゼ釣り、夜はSA氏と戦隊ライダーなんで、まあ日本橋は行くとしても何か一本見るのは無理、なんで浦安→日本橋後こちらへ。

アクセスは仲御徒町駅、1番出口を出てそのまま昭和通りを右に見ながら南下、120mくらい先の信号のある交差点を左折、30mくらい先左側。

鶏ぶた塩タンメン＋半熟味玉子 \800+50

なるほど、美味いや。

スープは鶏白湯のタンメン、白濁加減はそこそこだけど面白いな～、塩ダレの塩梅もそこそこっすかね。

麺は中太ちぢれで少しモチモチしてるかな、コシはそこそこ。浅草開花楼製。

野菜はもやし、キャベツ、ニンジン、白キクラゲの食感が面白い。

チャーシューは香ばしくてかなり美味い。

食べすすめると鶏団子が出てきます、かなり小さいけどホロッと崩れていいね。

味玉は50円なんで追加しちゃった、半熟具合がかなり好き。

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読み：とみしろ
最寄駅：東京メトロ日比谷線 仲御徒町駅、JR 御徒町駅
最寄街道：昭和通り
住所：東京都台東区台東3-14-10