続 広島お好み焼き物語 2005年07月07日 | 読書ノート 少し長いが那須さんの思いが込められている部分なので，同書から引用する。（Ｐ１５２～１５４） 「広島のお好み焼きは，焼いてくれる店の人や，店内の様子，それを食べている自分の姿など，すべてを１枚の映像に残してくれる不思議な食べ物です。つまり，お好み焼きを食べた体験そのものが，思い出となるのです。こんな食べ物は，めずらしいのではないでしょうか。 そういえば，広島の人は，お好み焼きは人情の味がすると，し . . . 本文を読む
