ハート形のお寿司 2009-01-17 11:50:00 | インポート ハートの形をしたお寿司をいただきました。上に可愛くいくらがのっていて、寿司飯はマイルドなお味でした。柑橘系(柚子かな?)の風味でした。お酢よりも柑橘系のフレーバーだとワインに合わせやすいですね。合わせたいワインは オーストリア ヴァッハウ渓谷のブルヒグリューナフェルトリーナです。ブルヒはとてもフルーティでミネラルもあり、お寿司に、和食によく合います。今年はオーストリア年でもあります。和食とオーストリアワイン是非一度試してください。 ブログ村ワインランキングに参加しています。クリックして応援してください!!! « 三和酒店 | トップ | ソムリエ協会の機関誌 »
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