国立の、とある蕎麦屋。

去年の年末の話。
はるよさんが美味しいって言ってたお店に皆で食べに。

新しい店舗らしく綺麗。

店員のおばちゃんはおぼつかなく。

諒さん・大輔君はせいろを。
ざざさんは天ぷらつきのあったか蕎麦。
ともは九条ねぎあったか蕎麦。

。。。。。麺が短い。。。。。
味は美味しいのよ。
ただ麺が。
ズルズル出来ないの。
最後にはすくって食べてたの。
ちょっと柔らかめすぎだったし。

大分、不思議だったんで、会計の時聞いてみたのね。
「なんで麺が短いんですか」って？？？
いや、素朴な疑問としてよ。
何か意図があるんだっておもってさ。

。。。。。。。。。。。。。。
厨房にはしる変な沈黙。
調理人の1人の方が
「ですよね～～～～～。やっぱり長くないと駄目ですよね～～～～」

え？？それってどう受け止めれば？
こだわりでないのかい？？

こういう間や沈黙って勉強になるなああああ。
って一こま。

あああ～～～～。
ききょうと長野で食べた蕎麦が食べたい。

ini mie jepang.
namanya Soba.
enak deh.

tapi ini.....mienya pendek.
kenapa???