*良いお年を*

いよいよ、今年も残すところ数時間となりましたね

今年も、拙いブログに、足を運んでいただき、ありがとうございました

もう少し実のあるブログに出来たら、いいな～と思いつつ

（でも、やっぱり等身大でいかないと、続かなくなっちゃいそうだし。。。）

来年も、またお弁当中心の食べ物系のブログになることと思いますが。。。お付き合いのほど、よろしくお願いいたします

来年が皆様にとって、素敵な一年になりますように～

*遅めのクリスマス＆忘年会*

お忙しい日々をお過ごしのことと思います

そんなこの時期に、なぜにブッシュドノエルですが。。。

実は、中学の娘がお友達と、今日、遅めのクリスマス＆忘年会を、するということで、作ったものなんです

遅めのクリスマスということで、かなり控えめのデコで・・・

丸ごとのイチゴちゃんたちとチョコクリームを巻き巻きしています



なんとなく気忙しい時期だけに、良い気分転換になりました

（って、言うほど、世の奥様方に比べて、何もしていないトビー母ですが～）

さあ～これから、色々頑張らなくっちゃ～

*今年最後のお弁当*

こんにちは～

今日もよいお天気ですね

今日で、パパさんも一応仕事納め、高校の長男も来週から、冬休みに入ります

今年最後のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　五目チャーハン
　豚肉の海老巻きスパイシー焼き
　ウインナーのケチャップ炒め
　鶉たまご
　栗の渋皮煮
　イチゴ


　　　

*カリフラワーのブラマンジェ*

本日、２件目のUPになります～

先日のお料理教室で、教えていただいた、カリフラワーのブラマンジェ。。。クリスマスに、復習してみました

教えていただいたレシピだと、多く出来てしまう為、残っている分は、私のおやつになっています～

クリスマスには、ちゃんとトマトソースも作って、プリンカップから型出しして、温野菜と海老を添えたりして、お洒落な感じにしたものの～

トマトソースもなくなったので、おやつのときはカットトマトにしちゃいました～
思いきり手抜きだけど、おやつにしては、中々ヘルシ－でいいですよね

*金曜日のお弁当*

こんにちは～

空は青空で、よいお天気ですが。。。

風が冷たい～

トビーとのお散歩も、すごく足早に済ませてしまいました～

さて、息子のお弁当作りも、残すところあと１日


☆今日のメニュー☆

　醤油漬けのいくらのせご飯
　鳥のから揚げ
　豚ロースの味噌漬け焼き
　ゆで卵
　浸し豆
　リンゴ


　　　　　　　
　

*今年のクリスマスケーキ*

本日、２件目のＵＰになります

うふふ～

そうです

色々悩んでいた今年のクリスマスケーキです～

結局自分の腕と相談した結果
無謀な挑戦は、しないことに。。。

いつもながら、シンプルなショートケーキにしました

スポンジは、３枚にカットし、イチゴちゃんをタップリ挟んでいます

お家ケーキならではの、贅沢

今年は練乳クリームにしてみました～

やっぱりサントノーレの絞り出し。。。難しいです

でも、使わないでいると、いつまでも使えないままだしな～なんて、思って
今回、起用したものの・・・



　　　　　

さすがに、昨日の夜はお腹がいっぱいで食べれず・・・

(朝からなんですが）今朝、カットして食べちゃいました

生クリームとイチゴって、どうしてこう合うんでしょうね～

ついつい、食べ過ぎしてしまいます～


　　　　　

今夜は、家族で。。。

近くのホテルで、お食事です～

あはは～
単に、母が楽をするという見方もありますが。。。

*木曜日のお弁当*

おはようございます

お家での、クリスマスも無事に終わりほっと、一息クリスマスの朝です

イベントの時って、無事に終わるまで・・・なんか気が気じゃないですよね～

もちろん
なんともいえない緊張感は、嫌いではないのですが。。。

とにかく終わるまでは、ドキドキモード～

そんな大したことはしていないのに～

きっと、いつもと違って
頑張っちゃおうなんて、思っちゃうからかもしれませんね

さて、そんな一息したクリスマスの日のお弁当です
お弁当の中身まで、ほっ！と、し過ぎていますね。。。

ははは～
笑って誤魔化したりして。。。


☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　肉団子の甘辛煮
　ウインナー
　焼きそば
　浸し豆
　イチゴ


　　　　

＊嬉しい贈り物*

本日、２件目のUPになります

先日、我が家に届いた嬉しい贈り物～

いつもネットを通して、仲良くしていただいているあの方からです

あたたかい心のこもった素敵＆美味しいパンとお菓子さん

クリスマス使用の可愛いラッピングにも感激

どのお菓子＆パンも、kiraraちゃんらしさが感じられる素敵作品ばかり～


可愛いミニサイズのパネトーネ
しっとりとしていて、優しいお味が美味しい～

こちらは、フォカッチャ～
とっても、きれいな焼きあがりで、シンプルなお味が美味しいかったです



チョコケーキ＆クリームワッフル


クリームワッフルは、あっという間に娘のお腹の中へ～
チョコケーキは、これから、ゆっくりいただく予定です

そして、優しいお味のクリームチーズクッキー＆サクっ！と美味しいショコラサブレ


一緒に写っている可愛いパフェのマグネットは、お友達の手作りだそうです

本当は、後もうひとつ、とても美味しい生菓子も送ってくださったのですが。。。
なぜか画像がありません～
こちらも、すごく美味しかったんですよ～


いつも元気を沢山くれるkirraraちゃん、こんな私ですが、これからもよろしくね

心のこもった素敵なクリスマスプレゼント。。。本当に、どうもありがとう

*月曜日＆水曜日のお弁当*

何とか今日のクリスマスイブの準備も、ほぼ終わったので、チョッと、休憩で、ＰＣの前に座っています～

いつもながら、どうも要領が悪く、無駄な動きの多い私です～

そうそう
月曜日のお弁当、UPしたつもりでいたのですが、まだでしたね～

今日の分と２日分、UPしちゃいます


☆月曜日のお弁当☆

　ピり辛鮭フレークがけご飯
　チーズ入りミニハンバーグ
　塩茹で海老
　浸し豆
　煮込み卵
　花ローストビーフ
　リンゴ


☆今日のメニュー☆

　釜揚げ桜海老のせご飯
　牛肉の甘辛煮
　シューマイ
　煮込み卵
　キュウイ


　　　　　

今朝、出かけになってから　”エプロン”という息子

調理実習があるようです

何を作るのかわからないけど。。。お弁当、残してくるかもな～

*今日も丹沢クン？！*

こんばんは～

今日は、お休みとはいえ。。。パパさんは休日出勤

その上昨日は、長男の三者懇談、明日は、娘の三者懇談もあり、なんとなく落ち着かない日曜日でした～

そんな中、焼き焼きした、今日の丹沢クン

寒いので、発酵は思い切り、時間がかかっちゃったけど～
焼き上がりの姿を見ると、そんなことは何処へやら～

明日の朝を楽しみにしたいと思います


　　　　






うふふ～
今日、私の元に、嬉しいサンタさん便が、届きました
（こちらは、また、後ほど・・・）

*また、買っちゃいました～！*

こんばんは～

本日、２件目のUPになります

うふふ～
今日、本屋さんを覘いたら。。。またまた、欲しい本を発見

買っちゃいました～

だって、ハード系パン好きには、たまらない内容なんですもの～

甘い系あり、ショッパイ系あり・・・どれも、美味しいそう

本を見ているだけで満足しないで、ちゃんと作らないとね～

本当、美味しいそうなパンばかりです

*今週最後のお弁当*

おはようごじざいます

今日も、中々寒そうですね～

今週のお弁当も、今日で最後

毎度の事ながら、たんぱく質中心ですね

☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　とり胸肉のあっさり焼き
　牛肉の野菜炒め
　煮込み玉
　浸し豆
　イチゴ
　　

　　　　　　　　　

*木曜日のお弁当*

おはようございます

今日から、週末＆週明けぐらいまで、良いお天気が続くそうです～

でも、でも～
今週が終わると、子供たちがそろそろ冬休み突入なんですよね

土曜日は、長男の三者面談、月曜日が娘の個人懇談です

あはは～
先生のお話を心して、伺ってまいります

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけご飯
　豚肉ステック揚げの甘酢煮
　焼きそば
　シューマイ
　浸し豆
　柿

　　　　　

*お料理教室*

本日、２件目のＵＰになります

行ってきました～

オーベルジュでの、お料理教室

今日も、とっても楽しく＆美味しいひと時を過ごすことが出来ました

今回のテーマは、もちろん”クリスマス”

教えていただいたのは、前菜のカリフラワーのブラマンジェ、メインのローストビーフ(真空で作る方法）、シュー生地を使ったデザートの色々

どのお料理も、お家で作るお料理と、一味も二味も違って、良い勉強になりました～

では、お料理のほうですが・・・

トップの画像は、前菜のカリフラワーのブラマンジェ。。。下のトマトソースも、さわやかで美味しいかった～


次がメイン料理の、ローストビーフ
こちらも、ソースがまたまた、美味しいくってお洒落な感じが素敵でした～

　　　
作り方は、真空調理法というものですが．．．家庭でも、失敗なく美味しく出来るとのことですので、是非、そのうちに復習したいと思います

最後は、デザートのシュー。。。
色々と披露してくださって、楽しかったです～

まずは、ランチでいただいたデザートの盛り合わせバージョン

　　　

後は、こんなとか。。。
　　

こんなのとか・・・
　　

どれも、可愛くって、美味しいそうですね
　　　

こんなのも、可愛い～

　

　　

　　　


ランチでは、デザートの盛り合わせ以外にも、この中から、ひとつ選ばせてくださり。。。お腹いっぱいといいつつ、しっかり完食してきました
（ちなみに、私は、お隣の方とエクレアを半分ずついただきました）

年明けの次のお教室を楽しみにしたいと思います

*水曜日のお弁当*

今日は、あいにくの雨模様ですが～

月に一度の楽しみ。。。オーベルジュでのお料理教室の日です

どんなお料理を教えていただき、ランチで食べれるのかな～

楽しみに、行ってきます～

その模様は、また後ほど・・・


昨日の贅沢弁当と打って変わって
いつもの我が家のお弁当です


☆今日のメニュー☆
　
　ふりかけご飯
　ケンタッキーフライドチキン風手羽先のスパイシー焼き
　海老のオーロラソース炒め
　ゆで卵
　カットハム
　リンゴ