*楽しいランチ*

今晩は～

今日は、前期末休業日ということで、娘の高校はお休みです～

で、今日の画像はといいますと・・・昨日、お友達とお出かけしてきたランチの画像です～

今回も、彩り豊かで、見ても＆食べても、美味しいお料理ばかり

もちろん、お友達との楽しいお喋りも、楽しく・・・良いひと時を過ごすことができました

まず、トップは、オードブル。
本当に、彩り豊かで、すごく可愛いらしくカットされたお野菜に、思わず感激


そして、かぼちゃのポタージュ。黄色が綺麗ですよね～



今日のお魚は、鯛でした～



こちらが、お肉・・・私は、鴨のコンフィをチョイス




お待ちかねのデザートは、栗のブリュレと、バラの香りのするジェラート。



葡萄もこんな風にいただくと、上品よね～っと、お友達と話しながら。。。

いつもながら、楽しい時間は、あっと言う間に、流れ～

友達と”又、毎日の主婦業を頑張ろうね”と、互いを励ましあいました。




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*水曜日のお弁当*

おはようございます

今日は、雨の晴れ間？！とても秋らしい良いお天気だそうです

早いもので、今週も、もう半ば～

さて、今日のお弁当です


☆今日のメニュー☆

　釜揚げシラス＆自家製いくらのしょうゆ漬けのせご飯
　卵焼き
　KFC風鶏のから揚げ
　ミニ？！ナスのミートソースグラタン
　サツマイモのから揚げ







今日のお弁当は、チョッとボリューミィかな～？？？（笑）

サツマイモも、こんな風に使うつもりじゃなかったから、ジャンボ！サイズを買ってきてあり・・・半分に、カットしました



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*火曜日のお弁当*

こんにちは～

夜中から、お昼ごろまで、降っていた雨も止み、青空の我が家地方です


さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

　シソカリカリ梅の刻みのせご飯
　シューマイ
　卵焼き
　ウインナー、ピーマン＆たまねぎのナポリタン風炒め物
　自家製栗の渋皮煮







今日は、またあのマロンケーキを焼いています

今秋も、何回焼いたっけ？？？（笑）

だって今の時期、是非！食べていただきたい、私も大好きなケーキなんですもの～

今日焼いた分は、週末、主人の大学時代からのお友達ご家族と一緒に、お食事に行く予定なので、その時の手土産にしようと思って

今日から、しっかりお休みしてもらって、美味しくなってもらいます～





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*今週最初のお弁当*

こんにちは～

生憎の雨模様ですが、今日から、又新しい週・・・あっ9月最後の週ですね～

急に、寒くなって、風邪とか引いちゃいそうだけど、体調に気をつけて、頑張りましょう～ね


さて、今週最初のお弁当です


☆今日のメニュー☆

　ふりかけご飯
　アスパラのつくね巻き照り焼き風味
　ネギ入り卵焼き
　エビチリ
　柿
　自家製栗の渋皮煮



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*田舎風秋の味覚満載キッシュ*

こんにちは～

今日は、先日、レシピブログのマルシェさんが作られていた”田舎風秋の味覚満載キッシュ"

早速レシピをお借りして、作ってみました～

栗に、きのこに・・・秋の味覚がいっぱい～

キッシュ生地も、田舎風ということで、全粒粉入りで、体にも良さそう～

秋は、美味しいものが沢山で、どうしましょう～？？？（笑）







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*スイートポテト*

こんにちは～

本日、2件目のUPになります～

今日は、先日、TVで見た”スイートポテト”を作ってみました

この形のスイートポテトを作るのは、初めて～

よくデパ地下とかで、見かけますよね～

いつも作る可愛いサイズのスイートポテトもいいけど、この形、なんかすごく美味しいそう～



もう少し、焼き色を強めにつけても良かったかな～？！



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*土曜日のお弁当*

おはようございます

今日も、なかなか肌寒い一日になりそうです

さて、今日も、登校日＆部活ということで・・・お弁当を作りました

なんだか、すご～く地味な感じになっちゃった～

だって～昨日の夜になってから、お弁当がいることをいうんですもの～

言い訳？？？（笑）


☆今日のメニュー☆

　ごま塩かけ＆お漬物のせご飯
　牛肉の甘辛煮
　ネギ入り卵焼き
　ウインナーのミニドッグ風
　胡桃の佃煮
　柿


明日は、お弁当作りは、お休みのはず～



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*ティラミス*

こんにちは～

本日、2件目のUPになります

今日は・・・おうちおやつ用に、ティラミスを作りました

パンにしようかな～？オーブンを使うお菓子にしようかな～？っとも、思ったのですが、結局、これになっちゃいました

ですが、出来上がりの量を改めて見て、びっくりおうちで、食べきれるかしら？？？（笑）



　　　　



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*金曜日のお弁当*

おはようございます

今日も、肌寒い一日になりそうですね～

先日までとの気温差。。。体調には充分に気をつけないと～ですね

さて、今日のお弁当です


☆今日のメニュー☆

　鶏そぼろ＆入り卵のせご飯
　ほうれん草の胡麻和え
　海老のスパイシーから揚げ
　ウインナー
　煮豆
　お漬物


さあ～今日も何か、作ろうかな～



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*お惣菜パン2種*

こんにちは～♪

本日、2件目のUPになります

今朝、娘を送ってから、久しぶりに、お惣菜パンを焼きました

最近は、食パンばかり焼いていたので～

ハムマヨにコーンをタップリのせたのと、ウインナー・鶉の卵、チーズをトッピングした2種類にしました



　　　　



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*木曜日のお弁当*

おはようございます

今日は、祝日ですが、娘の部活があり、いつもどおりお弁当を作りました～

早い時間の出発なので、手軽に作れ娘の好きなちらし寿司に～

今日から、だいぶ涼しくなるみたいですね～

☆今日のメニュー☆

　ちらし寿司
　自家製栗の渋皮煮
　胡桃の佃煮
　お漬物


　


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*水曜日のお弁当*

こんにちは～

お昼間は、まだまだ暑いですね～

先週から始まっていた高校生の娘の定期テストも、昨日、無事に終わり、今日から、また、私の弁当作りも再開です

でも、明日は祝日で、又お休みになっちゃいますが・・・

以前、使っていた小判型のお弁当箱がダメになったので、先日、新しいのを購入

今回は、丸型にしてみました～


☆今日のメニュー☆

　自家製いくらの醤油漬け
　フグのから揚げ（パパさんの釣ってきたフグ使用です）
　ネギ入り卵焼き
　秋刀魚の甘露煮
　自家製栗の渋皮煮


ん～
野菜が、少ないですね～


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*サツマイモのケーキ*

こんにちは～

今日は、チョッピリ暑いですね～

お洗濯物は、良く乾きそうですが・・・


さて、今日は、お気に入りのマロンケーキを、サツマイモのシロップ煮使用で、作ってみました

栗も美味しいけど、サツマイモもホッコリして、美味しい季節なので







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*サツマイモのタルト*

こんにちは～

今日は、久しぶりにタルトを焼いてみました～

でもね～

チョッとアーモンドクリームが、少なめで、ボリュームにかける焼き上がりになっちゃった

いつも18cm1台を焼き上げる量で、18cmと10cmの２台を作っちゃったのが原因なんです～

サツマイモも、もう少し大目でも良かったかな～っとか、反省点多々

次回は、ちゃんと気をつけたいと思います

今のサツマイモは、ホクホクしていて、栗みたいに、本当美味しいのですね～

あれもこれも、作りたいものが、沢山

気をつけないと、これからの季節、どんどん？！身がふくよかになりそうなchikoです







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*ミルク食パン*

こんにちは。

やっと？！爽やかな風が、気持ち良く過ごしやすい気候になりましたね～

この位の気候が、過ごしやすくって、一番好きですが・・・きっと、すぐ寒くなっちゃうんだろうな～

さて、最近、食パンというと、ライス食パンばかり焼いている我が家ですが・・・


今回は、久しぶりに、違うレシピ”ミルク食パン”を焼き焼きしました

蓋をしてブルマンにしたので、耳のサクッ！と感が、なんといえず美味しい食パンになってくれました

焼成温度も、いつもより高めで焼き上げたので、お肌はしっかり小麦色～

ふわふわも大好きだけど、サクッ！＆ふんわりも美味しいですよね

いつもより、チョッピリ厚めにスライスして、トースト・・・（自画自賛で恐縮ですが）美味しかったです





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