なめらかプリン~♪

今日は、中々寒い一日でしたね～

明日からは、いよいよ12月。。。
どうしよう～

気ばかりが焦るものの、以前いつもと変わらぬ日々を過ごしている私・・・
いつもなら、とっくに買っている年賀状も、今年はまだ買っていません
明日にでも、買ってこなくっちゃ

そんな中？！作ったなめらかプリンです

いつもはとろとろ過ぎて、固まっていなかったりして、娘からの指摘の多いプリンですが。。。

今回は、すも入らず、無事に固まって、くれました

器から、お皿に移すときに、チョッと崩してしまいましたが。。。

*簡単苺のタルト～*

今日は、朝から、パラパラ雨が降ったり、今ひとつパッ！としないお天気でしたね～

そんなお天気の中、今日は、簡単苺のタルトを作りました～

タルトに使おうと思い、買ってあったルバーブのコンポートが使いたいこともあって。。。

いつものタルト生地を焼いて、その上に甘酸っぱいルバーブのコンポートを敷き詰めて、最近スーパーでお目にかかれるようになったフレッシュな苺ちゃんを飾りました

これからは、紅玉ちゃんに代わって、苺ちゃんが良く登場するようになるのかな～

やっぱりお菓子には、甘酸っぱいお味が良く合いますものね～

今日で、子供たちの懇談会も無事に終わり、ホッ！・・・

でも、受験生の長男のほうは、来月下旬にまた三者懇談があるんですよね～

*今日のティータイム～*

今日は、午後から来春、高校受験を控えた息子の三者懇談

ふ～なんとなく朝から落ち着かない？！母です

そんなときは。。。ゆっくりとティータイムにしちゃいましょう～

っと、言う事で、昨日焼いたメイプルシフォンを型から出して。。。

多少？！ボロボロになりましたが、何とか、一応形のまま出せました～

チョッと大きめにカットして　甘さを控えた生クリームたっぷり～

シフォンケーキ自体、メイプルの甘みがしっかりしているので、甘さ控えめの生クリームとバッチリの相性で、美味しかったです



今日は、なんとなく落ち着かなくって、何も作れなかったけど。。。明日は、何か作れるかな～

でも、明日は明日で、午後から、娘の個人懇談。。。

メイプルシフォンケーキ。。。

今日は、お休みで、なんとなくのんびりな一日でした

っと、いってもパパさんは、台所の壊れていた戸を直してくれたりと、色々作業をしていました

家のパパさんは、お休みでも、とても働き者です
(そのため？！時々、心苦しいトビー母です）



実は・・・
昨日、とっても嬉しい頂き物をしてしまいました～

なんと、生卵を153個、ダンボールに1箱分です

なんだかんだと、パンを焼いたり、お菓子を作ったりする私にとって、生卵は、とっても嬉しい贈り物です

（もちろん？！送り主の方は、主人の仕事関係の方なので。。。
私が、なんだかんだと作ったりするのは、ご存知ではないのですが？！）

思わず一人で、ニコニコの私です

で、まず作ったのは、そうです！！

卵をたっぷり使う、シフォンケーキです～

お味はメイプル味。。。

焼き上がりまでは、無事に膨らんでくれて、順調にきていますが・・・

問題の型だしは、いかに

娘の手作り。。。

今日も、お天気は良かったものの、中々寒い一日でしたね～

実は、金曜日に小６の娘が、勤労感謝の日ということで。。。

私のために、ビーズを使って、指輪を作ってくれました

娘も、極々、最近、図を見て作り始めたばかりなのですが。。。
一人で、上手に作るので思わずびっくりです

良かったね～

不器用なお母さんに似ないで・・・

中々、上手に写真が写せませんでしたが、本当は、もう少し色に深みがあって、綺麗なんですよ

また、作っちゃいました～♪

今日は、いつものパパさんのお休みの日。

トビーのガールフレンド？！のチョコラブちゃんのところに、午後からチョッピリ行くということで・・・
また作っちゃいました

タルトタタンを・・・

何にしようかな～と、迷ったんですが、やっぱ今の時期だと、これを食べていただきたいな～っと、思って

3回目ともなれば、もう！完璧なものが出来ていいはずなのですが。。。

さすが？！不器用な私です

ちゃんと、次への課題は忘れずに・・・


まだ、スーパーで紅玉ちゃん、売っていたから、お家用にして？！また、練習しようかな？なんて、考えたりしています

もう、いい加減、皆さんにも、呆れられちゃいますよね～


ちなみに、パートⅡの時のレシピとは、違うレシピで作っているので、仕上がりの感じも微妙に違いますね～

*スフレチーズケーキ.*

段々、寒さが厳しくなってきましたね～

以前は、お天気だと、お昼間はそれなりに気温も上がって、暖かくなってきたけど、最近は、お昼間でも。。。

トビーとの、お散歩も、本当はもっと早足で歩いて、新陳代謝を高めたいのですが、なにぶんにも、匂い嗅ぎが忙しい彼は、ゆっくりペース

そのため、散歩中でも、凍えているトビー母です



さて、今日は、冷蔵庫にあったクリームチーズを使って、チーズケーキを焼きました

なんとなく今日の気分は、スフレチーズケーキ

しっとり、フワフワが食べたかったので。。。

やっぱりトップに、ひび割れが入ってしまったけど・・・

お家用なので、まあ～、いいかな～


いつもの事ですが。。。
ちゃんと、冷蔵庫でして、美味しくなってもらってから、頂こうと思います

レーズン山食パン

昨日から、なんとなくスッキリしないお天気ですね～

早いもので、11月も残り少なくなってきて、なぜか不安なchikoです

色々と計画的に過ごさないと。。。

そういって、私はまたパンを焼いています

本当は、黒ゴマとサツマイモのパンとか、胡桃とレーズン入りのカンパーニュとか、色々作りたいものはあるのですが・・・

パパさんのことを考えると、つい焼いてしまうのが、レーズンパンなんですよね～

私は、パンなら、多分何でもOKなんですけど。。。

消費の事を思うと、中々・・・

いつもながら、地味な画像でゴメンなさい～

久しぶりに、デニシュ食パンを焼きました♪

夏の間は、無謀にも？！何度となく焼いていたデニ食ですが、涼しくなってからは、紅玉スイーツに走ってしまったこともあって

なんだか久しぶりに焼く気がします

実は、今回も実家の母へ、チョッと荷物を送る用事があり、その時に一緒に入れようと思って
（デニ食も、とても気にいってくれているパンのひとつなんです）


用事というのは。。。
今年の春？！に、初めて習い、自分で作ったお味噌の熟成が終わり、無事に完成したので、お味見を兼ねて食べてもらおうと思ったから

お味噌・・・チョッピリだけ、お味見してみたんですが、やっぱり、美味しいです（自画自賛？！）

あったかいご飯をおにぎりにして、このお味噌をつけて食べたいな～なんて、思ったくらい

やっぱり手間ひまかけて作ると。。。違いますね～

また、来年も出来たら、作りたいな～なんて、思っていますが。。。

久しぶりのデニ食は、出来上がるまで、なぜかドキドキ？！

無事に焼きあがって。。。良かったです

今回も、2本仕込んで、時間差で焼き上げました

*タルトタタン パートⅡ*

お天気は良いものの、日増しに寒くなってきますね～

先週末から、息子も娘も、風邪ひきさんです

息子は、金曜日に大事な？！試験を控えているので。。。これ以上は悪化しないで欲しいところです

娘は、今朝、何気なく熱を測ってみると、37.9℃あり、本人は学校に行きたがったけれど、さすがに、今日はお休みさせました
お昼過ぎまで、ずーと寝ていたら、だいぶ楽になったと、さっき下に下りてきました。良かった良かった

皆さんも、風邪には、充分に気をつけてお過ごしくださいね～

はい！
もちろん、私も気をつけたいと思います
良くあるのが、最後に私が！っと、いうパターンなので。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

紅玉の季節も、そろそろ終わりに近づいてきたのかな～？！
リベンジしようと思い、買っておいた紅玉を使って・・・
今日は、また、タルトタタンに挑戦しました

タルトタタンっと、一口に言っても、レシピ&作り方も色々ありますね～
今回は、前回とは違ったレシピで・・・

ん～、でも、なんか違う感じの出来上がりになってしまいました

まだまだ修行しなっくちゃ

でも、今季はもう無理かな～

クリスマスチックなブリオッシュ？！

こんにちは。
今日も、青空が綺麗で、良いお天気ですね

昨日は、朝から娘の小学校の子供祭りがあり、ボランティアで、受付のお手伝いがあったものの、帰ってきたら、パンでも焼こうかな~なんて、思っていたのですが・・・

色々とバタバタしていて、パンを焼くどころか、落ち着いてＰＣの前に座る時間も無いほど、一日中、出たり入ったり。。。いつになく、私にしては？！忙しい一日でした

でも、そんな風に、バタバタと体を動かしていたおかげで？！かえって、凹んでいた気持ちが、そのバタバタに引っぱられて？！完全復活した感じです（チョッと変かな？！）

そうか～
凹んでしまったときは、むしろ考える時間を持たないで、こんな風にバタバタと時間を過ごす方が、私には、いいのかもしれないなんて、感じたchikoです。

完全復活といえば。。。
当然のことながら？！何も焼かずに入られません～

実は、以前から、これ！やってみたかったんです
紅玉強化月間ということもあって？！中々実行に至らなかったのですが。。。
いつもとは、違う型で焼く、パン作り～

パン生地は、もちろんリッチなブリオッシュ生地で、作っています

こんな風な型で焼くと、いつものパンもなんだかお洒落は感じがしませんか？！
粉糖を振ったら、なんとなくクリスマスチック。。。

本当は、昨日のうちに焼き上げるつもりだったのですが、そんなこんなで、焼き上げる時間がなくって。。。結局、今朝の焼き上がりとなりました

焼き立てということもあって、外側はサクッ！！と、中はしっとりで、とっても美味しかったです

クリスマスの時期に、こんなプレゼントもいいかな～なんて、思ったりしています

お化粧前の姿です

シンプルプリン～＊

こんばんは。

先日は、励ましの温かいコメントを沢山頂いて。。。ありがとうございました

お蔭様で、元気もほぼ？！復活です

本当に、ありがとうございます


っと、いうことで。。。
今日は、おやつにシンプルなプリンを作りました

帰宅と同時に、今日は、娘がぺロッ！っと、２つ完食してくれました～

卵黄を多めにに使ってあるので、生地が結構、黄色味がかっている気がします

山食パン

こんばんは～

ちょっぴり、気持ちが凹んでいて。。。
何か作るには、心がパワー不足な感じで、何も作れずに時間が過ぎていきました・・・

本当は、多少、心に元気がない時は、焼き焼きしたりした方が、元気になるんですが。。。

夜になって、やっとチョッピリだけ、元気になってきたので
極々、シンプルな山食パンを焼きました

釜伸びと、天使にささやきが　”元気出して！”って、励ましてくれました～

＊今日の富士山 & トビー～＊

朝晩は、だいぶ寒くなりましたが。。。今日は、中々良いお天気ですね
風もありませんし・・・

我家からは、車で行かないといけないぐらい、チョッピリ遠い？！のですが、ドッグランを思わせるくらいの広さと芝生もある良い公園があります
そして、何より良いのが、富士山の眺め

もう少し近ければ、毎日、トビーも連れて行ってあげたいのですが・・・
他の人がいなければ、ノーリードのお散歩も、気兼ねなく出来て、上手くすると他のワンちゃんに会えることも。。。

今日は、パパさんが昨夜、会合があって、車を置いてきたので、朝送っていくついでに、その公園にトビーと行って来ました

チョッと久しぶりです
お天気も良く、富士山もとっても綺麗に見えました
今日は、誰も、いなかったのでトビーもノーリードでお散歩～

富士山が、とっても綺麗だったので、思わずパチリ！と写してきました
本当は、もっともっと綺麗なんですけど・・・
いつもながら、雰囲気だけども、お伝えできればいいな～

綺麗だった紅葉です

散歩とボール遊びの後、休憩中のトビー♪


　　　　　　　　　

アップルレーズンブレッド

今朝、パパさんの車のエンジンを入れに行くと。。。
温度表示が、なんと！1℃でした～

やっぱり冬なんですね

風邪を引かないように、気をつけなくちゃ！！
皆さんも気をつけてくださいね～

今日は、明日の朝食用のパンを。。。
キャラメルアップルとレーズンを、中に入れて丸め、パウンド型で焼き上げました
小さなお山が沢山で、なんとなく可愛いです

私的には、焼き上がりに、アイシングでもかけたいところなのですが・・・パパさんも食べるので、チョッと我慢しました

でも、後で、粉糖ぐらいは、パラパラしちゃおうかな～

もちろん？！今日もチーズパン、焼きましたよ～

丁度、焼きあがった頃に、帰宅した長男は、焼き立てホヤホヤのところを、サクッといっきに、2つ食べていました～