Chiko's Diary

大好きなお菓子&パン作り、何気ない日々の暮らしを綴っていきたいと思います。

*パンプキンリングパン~*

2006-08-31 15:56:45 | パン
早いもので、8月も今日で終わり。。。
なんとなく、秋の気配を感じる今日この頃です

今日は、いつもとチョッピリ形を変えて。。。

カボチャを、練りこんだパン生地を、リング型で焼き上げてみました
いつも食パン型ばかりなので・・・
オーブンに入る前の、発酵後の姿が、なんともいえず可愛かったので思わず、パチリ

お昼過ぎに焼き上がり。。。
早速、お味見しちゃいました~
ふんわりした中に、カボチャの優しい甘みがなんとも美味しいかったです
トップに飾ったパンプキンシードも、パリッと良いアクセントになっていました

*デラウェア&グレープフルーツタルト、グレープゼリー~*

2006-08-30 20:28:28 | お菓子
デラウェアが冷蔵庫に沢山あったので。。。
今日は、それを使って、タルトとゼリーを作りました

今回は、タルト生地にカスタードクリーム、その上にデラウェア&グレープフルーツをのせてみました
あんまり考えずに、飾ったので。。。チョッと

ですが、お味は悪くなかったようです

もう一つのゼリーは、グレープジュースのゼリーに、デラウェアを忍ばせて固めてみました



*手作りタンス~*

2006-08-27 14:52:02 | 未分類
何時の頃からか、娘の部屋に置く整理ダンスが欲しいな~と、思っていました。

何気に気にして、探してはいたものの、あまり高さがなくて、使い勝手が良いものをなんて、都合のいい事を言っていると中々見つからなくって。。。

そうしたら、そうしたら。。。。
なんと、2日掛かりで、主人が作ってくれたんです~

もともと、物を作るのが好きな人で、家のウッドデッキに始まり、バーベキュー用のガーデンテーブル、長男の部屋の本棚、台所の電化製品を置く棚(引き戸付き)などなど、休みの日を使っては、いろいろ作ってくれていましたが・・・
今回は、突然のことで

出来上がりを見て、娘と二人、思わず”お父さん、すご~い!!”っと、歓声を上げてしまいました
娘は、もうひと言”お父さん、これなら売れるよ!!”ってしっかり付け加えていましたが・・・

取っ手の部分は、チョコラブを飼っておられるご主人の手作りの積み木です
娘にと、頂いて、お部屋に飾ってあったのを。。。主人のアイデアで、取っ手に変身しました
娘も私も、とっても可愛くて気に入っています~
                                     

製図から始まり、細かく寸法を測ったり、切ったり、磨いたり。。。とても地道な作業で、いつも見ていて凄いな~と感心している私です
私には、とても真似できない。。。

ちなみに、いつもの主人は。。。
全然、違う畑で?!働いております
いつも、友達には、こんなことする○○さんって、いるんだ~と、びっくりされていますが。。。


今日は、いつもとチョッピリ違った?!手作り報告でした~

♪杏のタルト~♪

2006-08-26 15:19:55 | お菓子
今日は、朝から涼しげな感じ?

じゃ~、タルトでも焼いちゃおうかな~っと思い立ち。。。

先日のドライアプリコットのコンポートを使って、とっても久しぶりにタルトを作りました~
このぐらい涼しかったら、子供たちも食べてくれるだろう~と、見込んで・・・

いつもなら、タルト生地は前日に、仕込んでおくのですが、今日は急に思い立ったので、朝、仕込む事に。。。

成形の際には、心持?柔らかくて、チョッピリ成形しづらかったのは、寝かせる時間が短かったのかな~

実のほうを使ったら、コンポートのジュースの部分が残り・・・
こちらは、ゼリーにしちゃいました

今日は、杏尽くしのデザートです

これからは、こんな風に焼き菓子を作る機会が、増えそうですね~


不貞寝?!

2006-08-25 20:06:30 | トビー&ハル
本当は、今日湖に行く予定だったトビー君~
ですが、ですが、お天気が段々、悪くなってきて。。。
暗くなるし、雷は鳴るしで、楽しみにしていた湖行きは中止に・・・

朝から、それなりに、トビーもその気に、なっていただけに、チョッピリ可愛そうでした

っと、いうことで、今日は不貞寝?!のトビー君です

トビー!またお天気の時に、行こうね

デニッシュ食パン×2~?!

2006-08-24 18:57:36 | パン
また、こんな暑い日に、なんて無謀な~!!っと、思わないで下さいね?!
実は、これには訳が。。。

先日の日記にも、書きましたが、明日は、トビーがチョコラブのお友達と、湖に泳ぎに行く予定の日

それで、手土産にと、思い、デニ食を焼いた次第でございます
もちろん?1本は我が家の朝食用です・・・

分かっていたことですが、成形が大変で。。。
やっぱり?!焼き上がりも、今ひとつの出来ですね~


前に、焼いてお渡しした時、とても喜んでくださったので、思わず焼いてしまいましたが・・・



本当は、私もトビーのライフジャケットデビュー?! 是非とも、見たかったんだけどな~
娘は、明日が始業式半日で帰宅するため、今回は行けないのです

パパさんにカメラを持参してもらって。。。トビーの勇姿?!を写してきてもらおうかな~



*アプリコット入りオレンジゼリー*

2006-08-23 22:08:22 | お菓子
タルトに、使おうと思って買っておいたドライアプリコットの賞味期限が迫ってきていて。。。
あわてて?先日、コンポートにしておきました~
はじめは、タルトでも作ろうかな~とも、思っていたんですが・・・

ん~、こんな風に暑いと、チョッとタルトを食べるって言う気分じゃないかも?!と思い。。。結局は、オレンジゼリーに入れることにしました~

甘酸っぱい味が、結構良かったみたいです~
子供たちにも、好評でした

このドライアプリコットのコンポート、タルトとか、お菓子に使っても美味しいのですが・・・
長男は、そのまま食べるのも、好きなようです

ゼリーを食べ終えてから。。。”杏だけ、食べてもいい?”っと、聞いて、容器に山盛り盛って、食べていましたから~!!

暗いこともあって、いつもながら、綺麗に取れていませんが、一応載せさせてくださいね?!
トップに乗せたのは、アプリコットのコンポートです。
これもまた、色が悪いですね

レーズン入り生クリーム食パン~☆

2006-08-22 12:51:39 | パン
朝食用のパンを焼くことに。。。

今日は、ふんわり美味しい生クリーム食パンに、レーズンを入れて焼き上げました

焼き上がりの頃から、私の足元に、しっかり?待機のトビー君!!
写真を写している間中も、それはそれは、真剣な眼差しで私を見つめます

いつにも以上に、真剣なトビー(食べ物の時は、いつも真剣!!)

結局、今回はトビーのあまりの熱意に負け、焼きたての美味しいところを、チョっピリ?お裾分けする事に・・・

”やっぱりパンは焼きたてに限るね~”っと、トビーと二人、お毒見という名目で?!美味しく頂いてしまいました~

本当は、チョッとのつもりだったんだけど。。。


アガーで水羊羹~*

2006-08-21 21:23:18 | お菓子
先日、ゼラチンで作った水羊羹風ゼリー、本当は、こしあんで作るところを(自宅になかったため)粒餡使用で作ったら。。。
初めての食感で、思わず娘と二人で

と、いうことで今回は、キチンとこしあんを準備して・・・ゼラチンではなくて、アガー使用で作ってみました~

早速、娘が試食を。。。
”あ~、水羊羹になってる~”っと、喜びの声?!

先日の食感が、よっぽど衝撃的だったのよね~


ライフジャケット試着!!

2006-08-20 19:18:50 | トビー&ハル
夏が始まった頃から、買おうかどうしようか迷っていた?!トビーのライフジャケット

そんなこんなしている内に、夏も終わりに近づき。。。

なんと、ライフジャケットが52%引きに!!
今年は、もう後少しだけど、来年もあることだし!
買っちゃえ~っと、先日注文
今日届きました

トビーに試着してもらい。。。思わずパチリ
本当は、立ち姿を撮りたかったんだけど、結局、立ち上がってくれず・・・伏せたままです

今週末に、チョコラブのお友達と、一緒に湖に行く予定になっているので。。。その時に、着てもらう予定

さあ~、どうでしょう~

また?山食パン焼きました~!

2006-08-19 16:57:50 | パン
明日の朝食用のパンがないので、早めに仕込み始め。。。
また、山食パンを焼きました~!
(前回は、山を2つに、今回は山を3つにと、成形がチョッピリ違いますが・・・)

一応、何のパンがいいかな~とは考えたんだけど、家族みんなが食べてくれるものということ、先日焼いた山食パンのお味が私的に気に入ったので・・・

バターたっぷり、卵も使ったリッチなパンも美味しいけど、こんな風にシンプルなパンも大好きです~
って、いうか、パンで嫌いなものってあったかしら。。。私

お昼ごろには、だいぶ暑くなってきて。。。
早めに、焼き上げておいて良かった~と、思ったトビー母です

いつも同じような画像で。。。ごめんなさい

*ヨーグルトプリン*

2006-08-18 22:07:19 | お菓子
今日も、暑い一日でしたね~

さて、パンでも焼こうかな~なんて、思っているところに。。。
知り合いの方の所に行く事を突然、伝える主人
あ~、せめて昨日のうちに言ってくれていたら、(手土産に)パンとか準備できたのにな~と、思う私

ですが、我が家の主人は、ほとんどいつも、この調子~?!
遠出の旅行以外は、直前連絡というか、直前決定!!
(まあ~、お天気の事とか。。。あるので、わからなくはないのですが・・・)

っと、言うことで、今日の手土産は、簡単な”ヨーグルトプリン”になりました
ヨーグルトプリンの上には、ブルーベリーソースをチョッピリのせて。。。
本当は、ミントがあればもっと良かったんだけどね~

我が家用は、グラスに作ってみました
娘は、気に入った様子で・・・”美味しかったよ!”って。
良かった~

キャロットホテル~♪

2006-08-16 20:12:02 | パン
ホテルの名前では、ありません~

先日、作ろうと思い立つも、ニンジンがなくって作るのを断念?したニンジン入りホテルパンです~

今日は、しっかりニンジンを準備して。。。無事に焼き焼きできました
お肌が、ニンジン色でしょ

成形等は、ホテルパンと同じで、生地にニンジンのすりおろしを入れます

我が家の家族は、どちらかというと。。。あんまり積極的には、お野菜を食べない方
このパンを問題なく食べてくれたら、時々登場させたいと思いますが、お味はいかに

明日の朝が、楽しみです~

☆桃のシロップゼリー☆

2006-08-15 18:26:54 | お菓子
今日は、娘の夏休みの自由研究ということで。。。
工芸パン作りをしました
工芸パンって、習った事も作ったこともないので、娘と共に、私も初体験

レシピも、適当です(大丈夫?!)
自己流の世界です(こんな事でいいのかしら?と、思いつつ・・・)
娘にとっては、初めての事ばかりでしたが、手際がいいというか。。。私と違って?!器用でびっくり~な場面も。
果たして、無事に完成し、提出できるかしら?・・・
(娘には、言えない母の不安?!

その後。。。
先日の、桃のコンポートのシロップがあったので、それを使って、ゼリーを作りました~*
もちろん、私好みのプルプルちゃんです

巨峰もあったので。。。入れちゃいました
が・・・前から、ゼリーの時には入れようと思っていたナタデココは、しっかり入れ忘れました

色合いが、今ひとつ綺麗じゃなくって。。。ごめんなんさい



また、ホテルパン焼いちゃいました~♪

2006-08-14 15:54:43 | パン
今日は、まずまず過ごしやすいかな~?!

お盆という事もあってか?。。。道が混んでいて、いつもの買い物ルートも混んでいて大変です

夏休みも、半分?ぐらい、終わりましたね~
あともう少し・・・頑張りましょう~ね?!

さて、今日は、またホテルパンを焼きました

本当は、ニンジン入りのホテルパンを焼こうと、思っていたのですが。。。
今朝、焼こうと思ったら、ニンジンがありませんでした

で、結局、いつものホテルパン
気をつけて、成形したつもりですが、それでもやっぱり?!バランスの悪い形になってしまいました

いつになったら、満足のいく出来になるかな?。。。
また、頑張らなくっちゃ~