*お料理教室*

本日、２件目のＵＰになります

行ってきました～

オーベルジュでの、お料理教室

今日も、とっても楽しく＆美味しいひと時を過ごすことが出来ました

今回のテーマは、もちろん”クリスマス”

教えていただいたのは、前菜のカリフラワーのブラマンジェ、メインのローストビーフ(真空で作る方法）、シュー生地を使ったデザートの色々

どのお料理も、お家で作るお料理と、一味も二味も違って、良い勉強になりました～

では、お料理のほうですが・・・

トップの画像は、前菜のカリフラワーのブラマンジェ。。。下のトマトソースも、さわやかで美味しいかった～


次がメイン料理の、ローストビーフ
こちらも、ソースがまたまた、美味しいくってお洒落な感じが素敵でした～

　　　
作り方は、真空調理法というものですが．．．家庭でも、失敗なく美味しく出来るとのことですので、是非、そのうちに復習したいと思います

最後は、デザートのシュー。。。
色々と披露してくださって、楽しかったです～

まずは、ランチでいただいたデザートの盛り合わせバージョン

　　　

後は、こんなとか。。。
　　

こんなのとか・・・
　　

どれも、可愛くって、美味しいそうですね
　　　

こんなのも、可愛い～

　

　　

　　　


ランチでは、デザートの盛り合わせ以外にも、この中から、ひとつ選ばせてくださり。。。お腹いっぱいといいつつ、しっかり完食してきました
（ちなみに、私は、お隣の方とエクレアを半分ずついただきました）

年明けの次のお教室を楽しみにしたいと思います

*水曜日のお弁当*

今日は、あいにくの雨模様ですが～

月に一度の楽しみ。。。オーベルジュでのお料理教室の日です

どんなお料理を教えていただき、ランチで食べれるのかな～

楽しみに、行ってきます～

その模様は、また後ほど・・・


昨日の贅沢弁当と打って変わって
いつもの我が家のお弁当です


☆今日のメニュー☆
　
　ふりかけご飯
　ケンタッキーフライドチキン風手羽先のスパイシー焼き
　海老のオーロラソース炒め
　ゆで卵
　カットハム
　リンゴ