怪物大根
2023-03-26 | 料理
折角咲いた桜が可愛そう
今日も朝から雨です
少し寒いですし～
お花見はできませんね～
このジャンボ大根
７．８キロ有りました
昨年暮れ、収穫したものです
消費しなければならない大根が他にもあり
さしあたって欲しくない
それにこんな大きな大根どうするのよ
と言う思いもあり、とりあえず土中に埋けようと土の中に埋けて置きました
そして先日掘り出してみたんです
掘り出して、改めてその大きさに呆れたり驚いたり～
さてこれ、どうやって消費する？
こんなに大きい大根ですが、中はきれいな大根だったんですよ
で、せっせと食べました
大根きんぴら風（シーチキンと）
酢の物
大根餅
千切り大根とシーチキンマヨネーズサラダ
後、煮物と思いつくもの色々で消費しました
完全消費まで５日間
頑張りましたよ
中でも、とりわけ
大根餅が美味しかったです
大根をフードプロセッサーで粗みじんにして小麦粉を繋ぎにして
フライパンに油少々引いてバターで焼いて
とろけるチーズをのせて最後の仕上げに醤油を焦がして味付け
朝食代わりに娘と食べました
お陰で
大根餅がお気に入り料理になりました
怪物大根と格闘しました
リモコンと比べたら大きさがわかりますね( ▲lll)
せっかく育てたものを放置はしたくないです( ▲lll)
努力の末の大根餅よくわかりました(ﾟうｪ´ﾟ)･･･
まさにバター醤油ですね(*^m^*) ムフッ
今日は 一日中 雨降りです ちょっと肌寒い気もします 炬燵に入ってたら いつの間にか ウタタネ
今夜は 眠れそうにないです～・・・・
巨大大根 凄いですね～～ 大根餅
美味しそう～～ 作ってみたくなりました～
昨夜 大根を使って おでんを 作りました
柔らかく 美味しい大根でした～～
2人ではとても消費できず
干し大根にしました
みーばあさんチの大根に引けを取らない
サイズでしたよ
今は干しあがり真空パックに詰め込んでいます
自分で育てると大きくても小さくても勿体なくて消費します
土に埋めておく とう立ちを防ぐため？
したことがありません
余れば切り干し大根にします
何日分もあったことでしょうね。
手入れが素晴らしかったとからでしょう。
わが家、今年は大根は不作でした。
もう収穫も終わってしまいましたよ。
大根と格闘していました
大根餅すっかりお気に入りになりましたよ
おでんも美味しいですよね
長く活けていた大根なので採りたて大根のように軟らかくはならないかなと思いおでんにはしませんでした
大根餅が朝ごはんでしたよ
やっぱり巨大大根が出来ましたか
私、こんな大根初めてです
こんなに大きくならなくてもって・・・
消費が大変ですからね～
そうですよね
自分で育てたものは小さくても捨てられませんよね
大きくても頑張りましたよ
でも、ここまで巨大に育たなくても～ね～
こちらは寒さで腐ってしまうんですよ
だから土の中に埋けて置くんですよ
巨大大根
持て余しました
５日もかかって消費しました
此処まで大きくならなくても良いのにと・・・