梅雨入り
朝から雨
今日は月に一度のあおぞらの会だったんですが～
予報によると、どうも大雨になるような・・・
そんな予報におじけずいて、あおぞらの会始まって以来初めての中止と言う事に致しました。
予報に反して、午前中は、ほんの少しぱらついただけ
これなら中止にしなくても良かったかな～
なんて思いましたが
午後はやっぱり降りだしました。
中止でも仕方ないな～
とあきらめがつきました
予定が無くなって暇～
手軽でヘルシー
炊飯器で作るヨーグルトケーキ
只今、お気に入り
小麦粉 １００ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 ２個
ヨーグルト ４００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振ってておきます。
卵２個と砂糖１００ｇを湯煎しながら泡立てる
しっかり泡立てます
そこへ小麦粉とベーキングパウダーを合わせたのを振い入れ
混ぜる。
小麦粉が混ざったらヨーグルトを入れ混ぜる
後は、バターを薄く塗った炊飯器の内釜に入れて炊飯スイッチをいれるだけ
炊飯器がご飯を炊くようにケーキを焼いてくれます。
バターを使わないからカロリー低いしヘルシーかな～と・・・
（食べすぎは・・・・だけど～）
連れあいとおやつタイムにしました
