ようやく梅雨が明けました。
一応、晴れてるし、暑くなったのですが、なんとなくまだ実感がわかないのは、梅雨が長かったせいなんですかね？
さて。
翌日、胸がいっぱいの状態で起床。
やっぱり、最後のカップラーメンだよ・・・
そして体中についた無数の擦り傷とアザ。
昨晩の戦いの激しさを物語っていました(￣－￣;)
残念ながら仕事の都合で帰らねばならない友人を見送った後、行動開始。
今日は「そばうち」をやるとのこと。
そばなんて食う機会は数あれど、打つことなんてかなり稀。
つうか初めて。
なので楽しみな反面、少々不安なところもあったのでした。
現地に着くと、なんか無口そうというか、職人っぽい親父さんが出迎え。
少々時間に遅れたのもあって、若干不機嫌な感じ。に見える(;￣ー￣A
しかしまあ、別にそういうわけでもなかったようで。
実は意外と気さくな方でありました。
そばというのは、うどんとかとは違って基本的には
「こねて、のばして、切るだけ」
なんだそうです。例えば「寝かせる」とかいうのがない。
しかしそれが難しいと。
水加減とか、最初に間違えてしまうとダメなんだそうで。
ああ、それはそうかも・・・
とか、一同ものすごく緊張しながらやったもんです。
で、１時間程度でようやく完成。
まれに「きしめん」やら「ビーフン」のような太さのものが入っているあたりが、手作り感爆発。
いや、でもやはり、旨かったですよ。
普段はめっきりうどん派なのですが、そばもまたいいかと、思ったりしましたね。
食いながら講師役の親父さんのそばに関する薀蓄をいろいろと聞き、とりあえずそばうちは終了。
これもまた、良い体験をしたなと思いましたね。
その後、いかにも「秘湯」といった感じの温泉に漬かり、全日程終了。
いや、毎回おもしろい旅行ではありますが、今回もまた、面白かったですよ。
次はまた、年末あたりにねと、予定してきましたが、次はどうなるんですかね？
とりあえず、なんとなく当面の目標を失った感が漂ってたりして・・・
で、後日談的に。
月曜日に起きると、両ふくらはぎが筋肉痛でした。
思い当たるのはやはり初日の宴会。
翌日ではなく、１日遅れてきたあたり。
「まだまだやれるよ・・・」
とか、前々回は書いたのですが・・・＿|￣|○