日本人であるならば

和食を美味しく作りたい。

昨日ぶり大根作った。
・・・イマイチ。
今日ごぼう入りハンバーグ作った。
・・・美味！

洋食は割と美味くいくのだが和食は何だかナー。
人形町時代、美味しい洋食店多かったからね。
舌が覚えてる！

・・・あれ？
人形町、美味い和食のお店もいっぱいあったよねぇ。。。(;-_-)
まぁ高級店多かったしね。
舌で習得できませんでした。

と、いうことで(笑)。