文旦ピール製造スタート^ ^笑

遂に先日いただいた文旦を文旦ピールにすべく一歩を踏み出しました

なんと、このようにワタ部分も削いで、水に一晩浸けることからスタートのようです

取り出した中身はこんな感じ。苦いのか酸っぱいのか…と思ったけど、とても美味しいです。生の果物やっぱりいいですね体が喜ぶ感じです🍊　　

明日どこかで時間があれば、工程2となる煮る作業に入りたいと思います。

初めての文旦ピール。間違いなく手間暇かかる系ですが、外出自粛の時は時間をかけてお菓子作るとかいいかもと思います。

私が見てるレシピはこれ

オーブンがないので、冷凍でいけるレシピを見つけたのです

えっ…オーブンで焼くの冷凍すんの

…って、初心者の私は驚きの連続ですが、果たして出来上がるか

乞うご期待